Pie de limón 🍋 fácil

Kathy Verenzuela
Kathy Verenzuela @cook_16165736
Buenos Aires

Con un toque venezolano 🇻🇪

Pie de limón 🍋 fácil

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Ingredientes

  1. 1 lataleche condensada grande
  2. 5amarillas de huevo
  3. 3claras de huevo
  4. 500 gramosazúcar
  5. 2 paquetesgalleta María grande
  6. 300 gramosmantequilla
  7. 5limones grandes
  8. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Las galletas las rompemos todas hasta pulverizarlas(yo use algo pesado para hacerlo más fácil) y luego calenté la mantequilla y fui agregándole a las galletas y mezclando hasta que quede una mezcla grumosa. Tomar el molde y colocar la masa con las galletas y la mantequilla hasta crear la base, si quiera puedes hacer hasta las paredes. Precalentar el horno a la 180 grados y colocar la base de galletas hasta que esté dura(como 15 minutos)

  2. 2

    Mientras se hornea la base, en un bol colocar la leche condensada, el jugo de los limones y las 5 amarillas de huevo batir. Cuando la base esté lista le agregas esta mezcla y lo vuelves a hornear por 15 o 20 minutos.

  3. 3

    Enfriar y luego Refrigerar el pie por 1 hora o un poco más. Mientras vamos batiendo las 3 claras de huevo y el azúcar(si tienes batidora genial) si no bate a mano a baño de maría hasta que quede a punto de nieve (qué voltees les bol con el huevó y la clara y que no se bote)

  4. 4

    Cuando esté lista la crema, usa una manga para decorar tu pie de limón o una bolsa plástica y le abres un orificio en una esquina y es una manga casera. Al terminar puedes rallarle limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kathy Verenzuela
Kathy Verenzuela @cook_16165736
Buenos Aires
Amante de la cocina.
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Comentarios (7)

7nvcqly2t
7nvcqly2t @cook_16032806
Pie no, pastel 😉 Usemos las ricas palabras que nos ofrece nuestro vocablo

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