Asam Pedas Rusuk Sapi

Bismillah.. Lebaran idul adha membawa berkah😊Dapet kiriman daging dan tulang sapi dr tante, sempet bingung mau dimasak bakso atau sop atau pindang trs nanya deh sama suami pengen dimasakin apa dan taraaa... Beliau ternyata lagi pengen dimasakin pindang.. Pindang ini Salah satu masakan khas Palembang. #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingdantulangsapi

Meski org Padang, namun suami lebih cucok dg asam pedas ala Melayu ini.. Dg pemakaian terasi dan air asam jawa, dan sy tdk menggunakan cabe kering, diganti dg cabe merah keriting, dan jg tdk memakai asam kandis spt halnya asam padeh Minang.

#MasakanSumatera. Betapa kayanya Indonesia dengan berbagai resep masakan daerahnya. Lidah yang satu belum cocok dengan lidah yang lain. Itulah keunikannya. Tapi semua itu bisa diatur, contohnya resep pindang tulang iga dari Palembang. Kalau orang Sunda yang masak, rawitnya sedikit saja. Tapi tetep enak kok. Dan pastinya, kita lebih mengenal bahwa ternyata di Palembang juga ada masakan pindang.

Salah satu masakan andalan saya kalau ada acara arisan atau kumpul2 dirumah. Rasa pedas cabe rawit, asemnya tomat dan manis dari kecap membuat bikin ketagihan. Apalagi dipadukan dengan sepiring nasi membuat lupa dengan masakan lain. Jika suka bisa ditambahkan acar timun. Yuks...dicoba bunda..

Masakan Malaysia hampir sama dengan Indonesia.Makan Asam pedas seafood dari ikan tenggiri dan udang enak sekali makan dengan roti.

Minggu ke 23 di #BALONChallenge.Bahan yang saya pakai adalah Ikan Tongkol.Mau masak kesukaan paksu,yang simpel aja,terkadang kalau masak ikan tongkol harinya selalu hoki..ada aja kejutan dari paksu..🤭 kadang di ksh duit utk nambah uang blnja,kdng di beliin sesuatu,yg jls ada aja ulah paksu klo hbs mkn masakan ikan tongkol nih..makanya saya jarang bgt masak lauk lain drmh,dah pasti ikan aja hari² nya.Sesuai tema dari Mamah Cookpad, #KeberuntunganTahunNaga,berhubung aq jg bershio naga 🤭 semoga hari ini dan seterusnya akan selalu ada keberuntungan 🤗#BemasakBesame_KeberuntunganDiTaonNage#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Salah satu menu andalan.. Kalau bosen dgn ayam ungkep, ayam balado, boleh dicoba resep ini.. Pasti sukaa deh.. Ini resep boleh nyontek punya cheche kitchen yaa. Aku tulis ulang resep nya

Karna tinggal di luar negeri, Pasti kangen dg makanan indonesia, Salah satu nya bakso. Ini bakso nya cocok dg lidah Sy, tentu nya sangat sehatttt

Source: Blog Mba Endang Indriani Just Try and TasteAyam kapitan ini merupakan kuliner khas Peranakan (Nyonya cuisine) yg populer di Malaysia & Singapura. Biasanya menjadi lauk pelengkap nasi lemak bersama dg telur sambal & balado telur kacang. Terkadang biasa disebut dg kari ayam kapitan karena tektur & rasa kuah yg menyerupai masakan kari, walau rasanya tdk semedhok hidangan dari India tersebut. Konon katanya nama ayam kapitan disematkan untuk hidangan ayam yg disajikan oleh seorang Chinese Chef kepada kaptennya (captain / kapitan). Karena mendapatkan pengaruh kuliner Melayu maka tastenya disesuaikan dg lidah lokal, penggunaan santan kelapa & daun jeruk purut menjadi kunci penting masakan ini. Membuat ayam kapitan sangat mudah, mirip seperti gulai ayam hanya kuah kari ayam kapitan tdk sebanyak gulai alias 'nyemek-nyemek'.Sy modif sedikit dr resep ny, utk mempersingkat waktu ayam sy rebus dulu lalu cuci kembali ayam & sy tdk menggorengnya melainkan ayam sy ceburin langsung ke dalam tumisan bumbu 😄. Kalau cara mb endang ayam ny dimarinate dulu dg air jeruk nipis kemudian cuci kembali lalu goreng ayam hingga 1/2 matang..#AhlinyaAyam#CuisineMe#ResepOlahanAyamKikiRA

Menyambut Bulan Suci Ramadhan, udah boleh ni pilih-pilih menu buat sahur dan buka puasa. Hihii 😊#AnekaOlahanAyam#AntiRibet#SiapRamadan

Msh dlm rangka challenge @cookpad dan menyambut Idul Adha #FestivalResepAsiaMsh jg dgn resep dr negri tercintah,,, #Indonesia dan bahan utamanya #dagingsapiSate diketahui berasal dari Jawa, Indonesia, dan dapat ditemukan di mana saja di Indonesia dan telah dianggap sebagai salah satu masakan nasional Indonesia. https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sate #banggaindonesia

BismillahUdah masuk bulan ramadhan ya buibu, alhamdulillah masih diberi umur dan kesehatan. Semoga puasanya lancar sampai akhir ya, aamiin 😄.Minggu pertama ini tema godanya meal preparation. Apa itu ? Gini, biasanya buibu suka nyetok makanan matang yang tahan lama atau setengah jadi dalam jumlah banyak kan untuk bebeberap kali makan ? Nah itu juga sudah termasuk yang namanya meal preparation..Kali ini saya bagi resep masakan yang tahan lama ga perlu diangetin. Kalau ada yang tanya tahan berapa lama ? Dirumah saya dia bertahan 3 hari, karena setelahnya udah habis tak bersisa 😆#godainramsay_1#godapaders_2022#godaramadhan#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku