Mangut ikan pe

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahikan pe asap
  2. 1/2tahu, potong kotak kotak
  3. 1/2 bkssantan kara
  4. 1 buah cabai merah iris serong
  5. 1 buahcabai hijau iris serong
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  9. 1 buahtomat (iris agak tipis)
  10. Bumbu halus :
  11. 11 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 cmkunyit
  14. 3 cmkencur
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 sdtketumbar
  17. secukupnyagaram + gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ikan pe untuk menghilangkan bau nya, tambahkan 2 lembar daun jeruk. Lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Setelah bumbu halus di tumis hingga harum, tambahkan tomat dan air hingga mendidih. Lalu masukkan potongan ikan pe (potong menjadi 4 bagian) dan tahu.

  4. 4

    Tambahkan santan dan daun kemangi bila suka. Untuk yg suka pedas tambahkan beberapa cabai rawit utuh.

  5. 5

    Mangut ikan pe siap di hidangkan☺👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yasmin bataty
yasmin bataty @cook_4979292
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa