Bahan-bahan

45 menit
5porsi
  1. 500 gramikan pe/pari asap
  2. 7 buahtahu pong
  3. 2 cmjahe
  4. 8 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 2 buahcabai merah
  8. 1 buahSerai
  9. 2 cmLaos
  10. 2 cmkunyit
  11. 2 cmkencur
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 8 butircabai rawit
  15. Secukupnyakemangi
  16. 1 buahSantan kara
  17. 300 mlAir
  18. secukupnyaMinyak goreng
  19. secukupnyaGula pasir
  20. Garam secykupnya
  21. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu : lombok, kemiri, kencur, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan, kemudian masukkan serai, laos yg telah digeprek, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum

  3. 3

    Kemudian tambahkan air dan santan kara kemudian masukkan ikan pe dan tahu pong masak hingga agak matang kemudian beri gula, garam dan kaldu jamur sesuai selera

  4. 4

    Setelah agak matang masukkan cabai rawit dan kemangi masak hingga matang

  5. 5

    Jangan lupa tes rasa dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mochamad Kusaini
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa