Mermelada artesanal de uva chinche de la casa
Pato @andy_pat2007
En el fondo de casa tengo una parra que nos da un montón de uvas. Este año no solo dio muchísimo sino que el clima ayudó y se maduraron bien parejas. Ya no sabemos que hacer con ellas y decidí aprovecharlas y a hacer una rica mermelada. Espero que les guste. #mirecetario
Mermelada artesanal de uva chinche de la casa
En el fondo de casa tengo una parra que nos da un montón de uvas. Este año no solo dio muchísimo sino que el clima ayudó y se maduraron bien parejas. Ya no sabemos que hacer con ellas y decidí aprovecharlas y a hacer una rica mermelada. Espero que les guste. #mirecetario
Paso a paso
- 1
Lavar bien las uvas y separar los granos en una fuente.
- 2
Después viene el trabajo de sacarles las semillas a los granos porque este tipo de uva tiene bastante en su interior
- 3
Una vez que estén listos le agrego el jugo de limón, mezclo y los proceso en una licuadora para que no queden pedazos de fruta y cáscaras. Luego le agrego el azúcar y mezclo
- 4
Colocamos la mezcla en una cacerola y la cocinamos a fuego lento revolviendo con una cuchara de madera para que no se pegue aproximadamente 50 minutos o una hora.
- 5
Va a estar lista cuando la mezcla tome consistencia y si ponemos un poco en un plato y lo ponemos en la heladera por 5 minutos y cuando lo sacamos no se desliza entonces esta lista.
- 6
Envasarnos caliente y tapamos los frascos. Yo los pongo boca abajo cuando ya se enfrían en la heladera. Van a ver que rica que sale. Para chuparse los dedos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pato le encantará ver cómo quedó.
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