Sudah lama gak makan ikan, tapi bosan ikan cuma digoreng aja, jadi dibikin berkuah. Pallumara Ikan Tongkol ini pedas asem segar, paling pas dimakan siang hari dengan nasi hangat. Cus langsung ke resep~

Resep ini saya dapat dari sepupu yg bersuami kan orang Bugis 😁,suami saya juga suka banget sama Pallumara ikan tongkol ini..mau gak mau saya d suruh belajar bikin Pallumara 😃#PejuangGoldenApron2

Bismillah...Pallumara adalah salah satu olahan ikan khas Makassar yang memiliki cita rasa asam dan sedikit pedas,pecinta ikan wajib coba nih,enak dan seger banget,ikannya bisa pakai kakap,kerapu atau bandeng,level pedasnya juga bisa di sesuaikan dengan selera ya.Source : Nuni Nurendahsari#BikinRamadanBerkesan #17#RabuBaru#KulinerTanahAngingMamiri#OlahanTongkolBundaMelvy

Tetangga aku suka banget masak ini, dan akhirnya dikeluarga aku jadi suka masakan ini, dan akhir-akhir ini lagi pengen makan pallumara makanya sempat-sempatin untuk kepasar buat beli ikan hehe , untuk pertama kali nya masak pallumara sendiri karna biasanya dimasakin ibu dirumah maklum anak perantauan jadi suka homesick masakan rumah :) alhamdulilah berhasil sih masak ini , masaknya juga gampang bahannya pun simple :) selamat mencoba :D#SiapRamadan#PekanInspirasi

Saatnya Masak Asyik posbar #GenkGadoGado minggu ini dengan tema #MurahBukanMurahan yeiyeeeAwal bulan waktunya foya-foya uang belanja? Jangan dong, tar tengah bulan udah sekarat kan repotLagipula siapa bilang ga bisa makan enak dengan budget murah?Sangat bisa pastinya.Nah, aku coba buat ikan pallumara yg merupakan masakan khas Makassar. Daerah lainnya jg ada resep serupa dgn sebutan berbeda misalnya ikan masak kuning. Yang jelas ini asli suegerrr dan enakkkk pake banget 😁Untuk memasak ikan pallumara ini, aku cm butuh budget ga lebih dari Rp. 15.000 loh udh dapat 2 ekor ikan yg dipotong 8. Bisa dimakan sekeluarga kan 😍Biasanya aku pake ikan Bolu/bandeng tapi karena pas di babang sayur lagi ga ada, jadi aku pake ikan layang. Enak juga kok. 2 ekor ini harganya Rp. 10.000,-Bumbu-bumbunya pake dikit2 jadi kira2 ga lebih Rp. 5.000,- deh#PejuangGoldenApron2#GenkGadoGado#MasakAsyik#MurahBukanMurahan#IkanPallumara

lagi kangen makanan Makassar, jadilah coba-coba masak palumara pakai ikan yang ada di kulkas.

Duh ya ampun entah udh berapa abad ga ngekuped. Sibuk cyin (please narasi lebay ini ga penting bgt buat dibaca 😂😂)Karena bulan Ramadha bulan penuh berkah jd sebulan lalu sibuk banget ngurusin warung karena pelanggan super duper rame. Dan karena sekarang sudah lebih tenang jadi saatnya untuk masak😁Ikan pallumara atau biasa disebut jg ikan masak kuning ini salah satu masakan khas Makassar tp sdh sedikit dimodifikasi dan ini jd resep warisan ibu karena favorit kami sejak kecil heheIkan pallumara ini memiliki cita rasa kecut dan gurih. Jadi bagi yg tidak terbiasa makanan dengan citarasa kecut mungkin akan merasa kurang suka. Tp jika sudah terbiasa pasti deh bakal ketagihan hihihi

Tadinya mau bikin woku, eh si papa mau yang kuah nya bisa diseruput seruput anget, bikin pallumara aja deh

Sup ikan ala makassar ini segerrr bgt.Ikannya boleh apa aja tapi saya suka ikan kakap.

#SayangAnakAlhamdulillah anak-anak di rumah semuanya pada doyan sayur dan ikan.Diolah jadi apapun pasti mereka suka.Apalagi olahan bandeng yang satu ini ?Pernah bunda buat, saya skip cabenya karena khawatir anak-anak akan kepedesan. Pas mereka makan, pada protes "bund, kok nggak ada pedes-pedesnya ? Dimasak ulang aja tambahin cabe biar enak".Yowesss, setelah saat itu tiap masak menu ini tetap tambahin cabe dengan jumlah yang wajar saja biar bocah bisa tetap lahap makannya.Meski terbilang ikan ini punya banyak duri, anak-anak tetap hati-hati menyantapnya, bahkan tak pernah bosan meski sepekan sampai 3 kali menemui hidangan ini diatas meja makan....

#PekanInspirasi #Pekan_Makassar#cookpadcomunity_DIJogjakarta#siap ramadan