#205.Tahu Tempe Bacem (Air Kelapa) ala Emakku

💕Avista Dewi💞
💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175
Surabaya

18319~ Menu hari ini. Knp sy tulis air kelapa? krn gak smua org bikin bacem pake air kelapa..pdhl air kelapa ini yg bikin bacemnya makin gurihh..& ini resep mama sy lagi..Bacem ini terasa bgt bumbu rempahnya, gurih & sgt manis👍🤤 (maklum sy suka manis)🤗

#205.Tahu Tempe Bacem (Air Kelapa) ala Emakku

18319~ Menu hari ini. Knp sy tulis air kelapa? krn gak smua org bikin bacem pake air kelapa..pdhl air kelapa ini yg bikin bacemnya makin gurihh..& ini resep mama sy lagi..Bacem ini terasa bgt bumbu rempahnya, gurih & sgt manis👍🤤 (maklum sy suka manis)🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhTahu putih, kukus & potong sesuai selera (sy 16 ptng)
  2. 1 papanTempe yg besar, kukus & potong sesuai selera (16 ptng)
  3. 1,5 ltAir kelapa
  4. Bumbu halus:
  5. 6 btrBawang merah
  6. 8 siungBawang putih
  7. 1 sdtKetumbar bubuk
  8. 1 sdmJinten bubuk
  9. Bumbu cemplung:
  10. 8 lbrDaun salam
  11. 2 rimpangLengkuas
  12. 100 grGula merah
  13. 2 cmasam jawa
  14. 3 sdm munjungGula pasir
  15. Secukupnyakaldu bubuk & garam
  16. 2 sdmMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tahu & tempe dulu spy saat diaduk gak patah/hancur, lalu potong-2. Siapkan bumbu (asem & gula merah msh di lemari😁). Blender bumbu halus. Setelah itu siapkan air kelapa di wajan

  2. 2

    Masukan bumbu halus & cemplung plus minyak. Biarkan hingga mendidih lalu tes rasa dulu..utk rasa jinten, manis, asin & gurihnya..kalo sdh O.K..masukan tahu & tempe (guna minyak spy tahu & tempe gak hancur + meski nantinya tanpa digoreng..sdh lngsng bs dinikmati)

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih & kuah meresap..lalu angkat. Digoreng saat akan makan dan disajikan dng sambel bajak👍🤤

  4. 4

    Ini sy makan bacem yg tanpa digoreng + sdikit kuahnya..hhmmm..enakkk..gurih & manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
💕Avista Dewi💞
💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175
pada
Surabaya
120818..sy jadi new comer di Cookpad & newbie di dunia perdapuran. Bagi sy Cookpad adlh diary resep cooking & baking. Resep-2 yg sy posting ntah itu recook dr resep seseorg/ resep sy pribadi..smuanya sdh teruji & inshaa Allah rasanya gak mengecewakan👍🤤 + so simple😉..ya meski selera tiap org gak sama sich..🤗 Btw, sy kalo masak emang kaya bumbu..alias gak pelit bumbu (takaran bumbu & bahan pokok menu hrus balance)..trutama bawang merah & putih🤗 Eniwei, sy emang gak prnah ikut Cookpad Challenge krn sy ini org nya MOODY..misal plan masak A utk besok..ternyata esoknya yg sy masak B☺🤗..tp bukan brarti menu-2 yg sy upload disini gak enak lhoo..asal mau ngikuti bahan & langkah-2 yg ada dlm resep..InshaAllah hasilnya enak👍😉 (overconfidence😜) Banyak terima kasih bagi yg sdh like, save resep-2 sy & follow sy bahkan recook/rebake resep-2 sy itu🙏😉#learningbydoing#trialanderror#cookingwith❤
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa