Ayam kecap (pedas manis)

Pawon Dhenok
Pawon Dhenok @cook_9157844
Pekanbaru/Klaten

Ngabisin stok ayam di freezer 😉 bikin yang gampang aja yuk bun...

#berburucelemekemas #resolusi2019

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 250 mlair
  3. Bumbu marinasi
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 ruaskunyit
  8. 2 sdmair jeruk nipis
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtmerica
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 ruasjahe
  15. Bumbu kasar
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 3 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 butirbawang bombay
  20. 1 buahtomat
  21. 4cabe merah besar
  22. Perasa
  23. 1 sdtkaldu jamur
  24. 4 sdmkecap manis
  25. 2 sdtgula
  26. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi. Campurkan ke dalam wadah berisi ayam, tutup, diamkan selama 15 menit. Goreng.

  2. 2

    Potong2 bahan lain. Tumis bumbu halus & bumbu kasar hingga harum. Tambahkan air & perasa, tunggu mendidih. Masukan ayam.

  3. 3

    Tutup sambil diaduk sesekali sampai air susut. Tes rasa.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Dhenok
Pawon Dhenok @cook_9157844
pada
Pekanbaru/Klaten
happy wife & happy cookingfollow my IG @s.dwi_uwie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa