Cobek gurame
Resep ini resep andalan ibuku.. dulu keluarga kami punya tempat pemancingan dan ikannya bisa langsung di masak dan yg paling favorit ya menu ini ibuku kasih nama cobek ikan..kemarin sy coba bikin karena kangen almarhumah tapi sy pake gurame dan rasanya alhamdulillah hampir sama dengan bikinan ibuku..#ikanjanganditawar
Cobek gurame
Resep ini resep andalan ibuku.. dulu keluarga kami punya tempat pemancingan dan ikannya bisa langsung di masak dan yg paling favorit ya menu ini ibuku kasih nama cobek ikan..kemarin sy coba bikin karena kangen almarhumah tapi sy pake gurame dan rasanya alhamdulillah hampir sama dengan bikinan ibuku..#ikanjanganditawar
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan beri perasan jeruk nipis dan garam..kemudian goreng sampai matang dan sisihkan
- 2
Goreng semua bumbu hingga matang kemudian ulek sampai halus dan beri air panas sesuai kekentalan yg diinginkan..
- 3
Siapkan piring..ratakan bumbu diatas piring lalu beri kecap kemudian simpan ikan diatas bumbu supaya bagian bawah ikan ttp berbumbu dan meresap bagian atas ikan lumuri lg dengan bumbu dan beri kecap serta perasan jeruk limo..cobek gurame pun siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Ini adalah masakan andalan di rumah mamah, karena Alhamdulillah stock ikan gurame di kolam itu banyak, jadi pilihan untuk mengolahnya salah satunya adalah dengan bumbu cobek ini. Mungkin kalau di betawi namanya pecak. Memang hampir mirip tapi kalau kami di sunda namanya bumbu cobek. Rasanya segar, ada aroma kencur dan yang pasti ada pedas²nya juga. InsyaAllah raos pisan.. 😀
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Gurame cobek ini salah satu masakan restoran Sunda favorit saya, rasanya manis, gurih, pedas dan hangat karena memakai kencur dan jahe. Karena penasaran saya coba membuatnya sendiri di rumah dan berhasil. Rasanya lezat dan cara membuatnya pun mudah sekali 😊.Untuk masakan ini memang wajib memakai ulekan dan bumbu cukup diulek kasar.#DiulekAsyik#PekanInspirasi#CookpadCommunity
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Resep ke-14 minggu ke-13 #PejuangGoldenApron2 mengolah ikan gurame panenan kolam kantor #1
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Recook dari mba Reni @Happy Salad, bumbu nya saya tambahkan jahe dan gula aren. Menu ini simple tapi bikin nambah nasi, apalagi nasi panas 😊, salah satu menu favorit anak saya, yg paling susah makan ikan.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Reni
-
Gurame Cobek Gurame Cobek
Sambal cobek gini khas masakan orang sunda banget sih ini. Enak dan praktis. Ikannya juga bisa diganti ikan apa aja. Bebas.Source: Susi Agung#PejuangGoldenApron3#Week9
-
-
Gurame cobek Gurame cobek
Sukaaa banget gurame dimasak cobek begini, meski bumbu gak banyak tapi kaya rasa. Gak ada bau amis atau bau tanah khas ikan gurame, sedap & recommended banget 👍
-
-
Gurame panggang cobek Gurame panggang cobek
Yees kenapa panggangnya pake cobek buuk? Biar lebih harum, ikan lebih keset beneran ga boong deh bisa dicobain bukk. Cara panggang ikan atau ayam pake cobek gini udah kebiasaan dr keluarga turun temurun. Cobeknya pake cobek dr tanah liat ya bukkk. Dan kali ini aku aplikasikan ke ikan gurame hasil kolam sendiri. Cuss langsung ke resep..
-
Gurame sambal cobek Gurame sambal cobek
Masih masak perguramean yah..Resep ini terinspirasi dari salah satu menu restoran di daerah ciamis. Gurame bakar sambal cobek, tapi disini saya olah ikan guramenya dengan digoreng
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar