Mangut lele

wina
wina @wina_5508
Lamongan

Pengen bikin mangut mumpung tadi pagi beli lele asap buka2 cookmark ada resepnya bunda Renie Wisra. Enak bahan2 dan stepnya mudah, langsung deh eksekusii....

Mangut lele

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin mangut mumpung tadi pagi beli lele asap buka2 cookmark ada resepnya bunda Renie Wisra. Enak bahan2 dan stepnya mudah, langsung deh eksekusii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorlele asap
  2. Sedikitpepaya muda iris tipis panjang
  3. Bumbu halus
  4. 5 buahbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 bijikemiri
  7. 3Cabe merah berar
  8. 5Cabe rawit
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/2merica butiran
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaskencur
  13. Bumbu pelengkap
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 ikatsereh geprek
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. SecukupnyaGula, garam
  19. 10 buahcabe rawit utuh
  20. 1/2 buahsantan kara di campur dg secukupnya air
  21. Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele asap setengah mateng, sambil nunggu goreng lele selesai cuci pepaya muda yang sudah di iris.haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe keluar aromanya. Baru masukanbumbu pelengkap seperti daun2an

  3. 3

    Aduk2 bentar masukan irisan buah pepaya

  4. 4

    Masukan campur santan dan air. Kecilkan api biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Beri gula garam tes rasa jika dirasa sudah pas baru masukan lele asap goreng dan cabe rawet utuh tunggu mendidih angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wina
wina @wina_5508
pada
Lamongan

Komentar

Resep Serupa