Cakalang Bumbu Kuning no Santan

Dannisa's Kitchen
Dannisa's Kitchen @dindapermana93
Jombang -- Jakarta

Sebenernya bumbu kuning ini dibuat berdasarkan feeling aja, karna rencana awalnya bukan mau dimasak ini. Tapi ternyata hasilnya memuaskan, orang di rumah pada suka...😋😋 ini cakalang yg saya pakai sudah dikukus dulu ya...

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#11weekchallenge

Cakalang Bumbu Kuning no Santan

Sebenernya bumbu kuning ini dibuat berdasarkan feeling aja, karna rencana awalnya bukan mau dimasak ini. Tapi ternyata hasilnya memuaskan, orang di rumah pada suka...😋😋 ini cakalang yg saya pakai sudah dikukus dulu ya...

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#11weekchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorcakalang ukuran besar
  2. 6 siungbawang putih
  3. 9 siungbamet
  4. 1 cmkunyit
  5. 4 butirkemiri
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit, geprek batang sereh dan lengkuas, tumis hingga harum

  2. 2

    Setelah bumbu ditumis, masukkan cakalang, tambahkan sedikit air (karna cakalang mudah hancur, jangan sering mengaduk ya), aduk hingga bumbu tercampur rata, masukkan gula dan garam, tunggu hingga air menyusut, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dannisa's Kitchen
Dannisa's Kitchen @dindapermana93
pada
Jombang -- Jakarta
😄Nutritionist, mengutamakan makanan sehat no MSG
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa