Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 buah jahe; 1 buah lengkuas; 1 buah kunyit (ukuran jari); 1 buah sereh; 4 buah kemiri; 1 buah biji pala; 4 butir ketumbar; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya masako rasa ayam; 1 bungkus soun; 1 buah seledri leuncang; 2 butir telur ayam; 2 buah kentang; 1/2 buah kubis

Naila’s Pantry @cook_5540365

Yogyakarta

Terinspirasi bikin soto krn anak dan suami suka bgt makan soto.. akhirnya cari resep di youtube dan berhasil.. anak dan suami suka n lahap makannya..

Lebih banyak

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Naila’s Pantry @cook_5540365

Yogyakarta

Terinspirasi bikin soto krn anak dan suami suka bgt makan soto.. akhirnya cari resep di youtube dan berhasil.. anak dan suami suka n lahap makannya..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 porsi

250 grayam
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 buahjahe
1 buahlengkuas
1 buahkunyit (ukuran jari)
1 buahsereh
4 buahkemiri
1 buahbiji pala
4 butirketumbar
3 lembardaun jeruk
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyamasako rasa ayam
Topping
1 bungkussoun
1 buahseledri leuncang
2 butirtelur ayam
2 buahkentang
1/2 buahkubis

Cara Membuat

1

Rebus ayam ke dalam 500gr air hingga empuk, lalu angkat. Kaldunya sisihkan.
2

Goreng utuh bawang2, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri. Tumis sebentar. Lalu angkat, dan ulek bersama ketumbar dan pala hingga halus.
3

Tumis kembali bumbu2 tadi sampai mengeluarkan aroma, kemudian campur air sampai mendidih. Lalu campur ke dlm kaldu ayam.
4

Aduk kaldu ayam dan bumbu sampai merata. Masukkan sereh dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. Tahap membuat kuah sudah selesai.
5

Lanjut topping. Goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat dan suwir kecil2.
6

Rebus soun, tiriskan.
7

Potong kentang kecil2 dan tipis2, lalu goreng sampai kering kriuk, tiriskan.
8

Potong kubis kecil2, dan seledri leuncang.
9

Rebus telur sampai matang, lalu kupas dan dibagi 2.
10

Jika sudah jadi semua, campur jadi 1. Jadilah soto ayam lezat. Jgn lupa panaskan kuah soto 3-4 jam sekali spy tdk cpt basi.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Naila’s Pantry @cook_5540365

pada 19 Maret 2019 14.10

Yogyakarta

A chef for my little family ❤️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Keluarga saya suka sekali makan soto... Mencoba resep" soto, lidah saya pas banget dengan resep soto ayam Lamongan dari Bu Susi Agung... Anak balita saya juga doyan dan lahap makannya... Bakal jd resep andalan kalo masak soto lagi... Resep saya sesuaikan lagi..

Francisca Nila
Soto Ayam Soto Ayam

YouTube : LUKITA JAJANResep #45Akhirnya,, setelah lama ga masak.. dikarenakan kurang fit badannya. So tadi pagi sarapan soto ayam.. Alhamdulillah.. anak & suami suka..

Tria Lukita
Soto Ayam Soto Ayam

Jadi ceritanya 2 hari berturut2 masak soto ayam untung ga bosen ya 😁, hari sabtu masak di rumah mertua masak untuk suami dan ade2. Dan hari minggu masakin untuk Mama. Pertama kalinya masak soto hasil googling sana sini, dan Alhamdulillah rasa nya tidak mengecewakan 😂😂. Bahagiaaaa rasa nya liat keluarga makan dengan lahap hasil masakan sendiri hihii. Masak itu ga harus jago, asal niat hasilnya juga jadi kok cookpaders hehe. Monggo dicoba 😊

Herti T.
Soto Ayam Soto Ayam

Wacana tuh waktu janjiin suami masak soto tapi g pernah kesampain. Akhirnya dengan niat yang bulat saya recook resep punha mbak ayun hudiawang. Mau tanya ibuk di rumah g angkat2 telpon dan jadi juga soto dengam modifikasi dikit2.

Tutut Darmawan
Soto Ayam Soto Ayam

Lagi kangen makan soto khas Semarang, lalu cari resep-resep, akhirnya memadukan semua resep yang aku cari. Jadilah ini.Ini soto ayam ala rumahan.

Septiana Adityarini
Soto Ayam Soto Ayam

Mertua dari kemarin bilang pengen bgt makan soto buatan aku. Pengennya sih soto betawi, berhubung suami bosen dan yg ada di kulkas bahannya cuma bisa bikin soto ayam ya akhirnya menu satu ini yg akhirnya di eksekusi. Selamat mencoba moms..

Villa Febiola
Soto Ayam Soto Ayam

Berawal dari tiap beli soto ayah gak bsa ikut makan :( karna minyaknya banyak bgt dan suka keasinan abang²nya 😩 akhirnya gue buat sendiri versi Sedikit minyak dan garam disesuaikan aku gak bikin koya Karna ini bahan²nya ga beli dipasar biasa takut corona

Januwish
Soto Ayam Soto Ayam

Ceritanya suami lg ngidam di bikinin soto ayam, enak di makan kala hujan melanda

Chay mom's
Soto Ayam Soto Ayam

Pertama kali masak soto ayam. Slama ini gak berani krn kelihatannya ribet. Tp sy ambil yg simpel aj yaitu ayamnya utuh. Klo hrus di goreng trus disuir. Duhhh ribet bgt apalagi py anak kecil. Lagian klo ayam di goreng trus di suir. Anak2 susah nelennya. Maklum anak sy msh balita. Oya kebanyakan soto pake bihun. Sy ga pake karna mw dimakan dgn nasi. Biar ga double karbo 😜Tyt berhasil. Balita sy lahap makannya. Sy disini gak lake micin or sejenisnya ya mom...

Sindri
Soto Ayam Soto Ayam

Suami request soto, biasanya sih kita beli. Tapi sejak #dirumahaja akhirnya nyoba bikin soto sendiri. Alhamdulillah laris manis

Byan's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Soto adalah salah satu dr bbrp makanan kesukaan anak sy, dijamin makannya lgs lahap..

Ruth Irma
Soto Ayam Soto Ayam

pak suami pengen makan soto, kalau beli kan gak puas ya..lebih baik bikin sendiri dan pak suami bisa nambah nambah makannya.selamat mencoba 😊

Atika Pancasari

Rekomendasi Resep Lainnya