Ñoquis caseros livianos y ricos

Paso a paso
- 1
Pelar papas y poner a hervir. Dejar gasa que quede para puré
- 2
Pisar las papas, ponerle 1 huevo, sal y pimienta c.n, nuez moscada c.n
- 3
Una vez armado el puré añadir cantidad necesaria de harina y maizena (la maizena es el secreto para que no queden pesados)
- 4
Yo le pique ajo y perejil para darle un sabor distinto. Una vez la masa este lista (hay que ver que no quede chirloso porque si no a la hora de servirlo se hace un mazacote) cuando la masa está lista hacer tiritas y cortar a la medida que les guste. Pasar por el aparatito o si no tienen con un tenedor
- 5
Por Último poner una olla a calentar, agregar sal cantidad necesaria, cuando golpea el hervor colocarlos de 3 a 5 minutos aprox. Cuando empiezan a subir para arriba de la olla significa que están listos para colar. Se pueden acompañar con salsa blanca roja o como gusten 🤗
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