Tarta de pollo y verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
Romina Stricker @rominastricker
Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El pollo, el queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋 #tartasalada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que hacemos es pelar la calabaza y cortarla en cubitos. Colocar en una placa para horno con aceite en aerosol y tapar con papel aluminio. Llevar a horno hasta que estén tiernas y colocar 5 minutos más en el piso del horno para que se doren y caramelicen. Amo como quedan 😋!
- 2
Una vez cocida la calabaza pisarla hasta hacerla puré, y colocar en un molde de torta desmontable con aceite en aerosol. Hacer presión con una cuchara y distribuirlo parejo a modo de masa de tarta.
- 3
Cortar los morrones, la cebolla de verdeo, los puerros y la pechuga y dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregar el choclo y la espinaca congelada bien escurrida
- 4
Por otro lado mezclar los huevos y el queso crema con una pizca de sal.
- 5
Agregar los vegetales y el pollo a la mezcla de huevos y queso crema.
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Colocar la preparación en el molde con el puré de calabaza y llevar a horno por 30’ a 180 grados o hasta que esté cocido. Antes de retirarla del horno colocar queso port salud y llevar al horno para derretirlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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Comentarios (33)
Gracias por la inspiracion 💐