Bubur Udang Pitan

Resep ini porsi nya sangat banyak, kalo yang makan sedikit, resep bisa di bagi 2 aja ya :) Rasanya hampir menyerupai bubur di resto Taw*n
Note :
1. Udang bisa di ganti ayam, atau boleh juga tambahkan ayam di dalam resep.
2. Bubur saya buat tidak begitu asin, jadi yang suka asin tinggal tambahkan kecap asin pada saat ingin menyantap bubur ini :)
Bubur Udang Pitan
Resep ini porsi nya sangat banyak, kalo yang makan sedikit, resep bisa di bagi 2 aja ya :) Rasanya hampir menyerupai bubur di resto Taw*n
Note :
1. Udang bisa di ganti ayam, atau boleh juga tambahkan ayam di dalam resep.
2. Bubur saya buat tidak begitu asin, jadi yang suka asin tinggal tambahkan kecap asin pada saat ingin menyantap bubur ini :)
Cara Membuat
- 1
Rebus kulit udang dengan sedikit air dari 3 liter utk beras, rebus selama 5 menit, angkat & saring, buang kulit udang dan air nya di sisihkan.
- 2
Siapkan panci agak tinggi untuk bubur, tuang sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur dan beras nya. Masak dengan api kecil hingga beras hancur dan lunak.
- 3
Setelah beras menjadi bubur, masukan semua telur yang telah di potong2 dadu ke dalam bubur, di ikuti dengan udang, aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa.
- 4
Masukan telur yg di kocok lepas, sembari di aduk, di saat menuang telur. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah enak, matikan api dan siap di sajikan dengan taburan daun bawang/seledri, dan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Bubur Pitan Nasi sisa Bubur Pitan Nasi sisa
Ada nasi sisa semalam & hanya sedikit, mau dibuat nasi goreng paling hanya dapat sepiring, sedangkan kami bertiga,bingungkan...😍Tiba2 ada tukang bubur ayam lewat didepan rumah, wah ide bagus nih.Akhirnya aku buat bubur dg bahan yg ada dirumah (tanpa ayam),tapi tetap enak rasanya & yg pasti protein harian tetap terpenuhi...❤#PejuangGoldenBatikApron#week19#MemanfaatkanNasiSisa#DibuangSayang#CookpadCommunity_JakartaNote : Bubur ini juga bisa dihidangkan untuk batita, ataupun pasien yg sedang sakit. Lina Bachry -
Bubur ayam telur pitan Bubur ayam telur pitan
Terinspirasi dari bubur kamseng yang di daerah mangga besar,, karena kalo lagi pengen bubur itu jauh dari tangerang, belum macet dll akhirnya coba2 bikin sendiri.. ya rasanya si ga bisa menandingin bubur kamseng tapi setidaknya lumayan buat pengen2an you's kitchen -
Bubur Udang Bubur Udang
Cookpad Cooking Class kali ini mengangkat tema resep bubur udang dari mbak @cook_6168662_wa , Makanan khas Sangkulirang, Kutai Timur, #KalimantanTimurResepnya sederhana, tapi persiapan bahannya ternyata cukup memakan waktu. Harus disiapkan kaldu udang cair dan kaldu udang bubuk terlebih dahulu. Tapi dua bahan inilah yang bikin bubur ini benar-benar keluar rasa gurih khas dari udang-nya.Bagi saya, masakan ini adalah salah satu comfort food yang cocok dimakan kapan saja, entah pagi, siang, atau malam. Saya cocok dengan rasanya yang gurih ditambah lagi udang adalah salah satu favorit saya.#PekanPosbar#HidanganTradisional#Cookpad_CookingClass#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalsel#Bubur #Udang#MasakanKhas_KalimantanTimur i_amallea -
Bubur Udang Bubur Udang
Waktu suami sakit pengen makan bubur tp gamau bubur ayam.. akhirnya gercep ke dapur dan coba bikin bubur udang ini.. rasanya gurih bgt.. Mamimican_ -
Bubur Udang Bubur Udang
Resep ini bisa ditambah telur ayam kampung. Saat bubur masih panas, tuang sebutir kuning telur (biasanya telur kampung) di mangkuk saji & segera aduk rata..di foto buburnya yg tanpa telur dulu ya 🙂 Chel's Meals -
Bubur Udang Bubur Udang
Punya kepala udang, akhirnya dibuat kaldu untuk bubur. Senang banget ternyata anak saya suka. Mandy -
Bubur Udang Bubur Udang
Assalamualaikum..kalau orang rumah lagi demam atau batuk pilek selalu request bubur udang. Selain ngenyangin dan gak bikin enek juga cepet balikin tenaga yang hilang#PejuangGoldenBatikApron Maya Triana -
Bubur Udang Bubur Udang
Pak Suami lagi sakit rahang. Hari-hari masaknya bubur ayam sampai pak Suami bosan. Terpaksa mutar otak buat bubur yang lain Sally Anjelita Sinaga -
Bubur Udang Bubur Udang
Ceritanya kasihan sama mamak yang g bs makan nasi gara-gara sakit gigi, akhirnya inisiatif buatin bubur udang ala kadarnya 😁 Yuniar -
Bubur Udang Bubur Udang
Anak sholeh pagi2 minta bubur, alhasil mamanya buat bubur udang karena dikulkas ada stok udang. Hasilnya enak, gurih kaldu dari udang. Mas n dedeknya aLhamduLiLLah Lahap makannya dan tambah.. Yang itam2 bukan kotor ya moms tapi sahang itam.. Mari dicoba moms resepnya insyaa ALLAH enak.. Rati Anggaresi -
Bubur udang Bubur udang
Karena ada nasi sisa dan punya udang, jadi dibikin bubur udang dah. Enak ternyata Bertha Desvia -
Bubur udang Bubur udang
Dalam pekan serba bubur cookpad ini saya mencoba bubur udang .Primantha Eveline
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar