Parede ikan kakap merah khas luwu

Inna's Kitchen
Inna's Kitchen @cook_9072219
📍Makassar

Parede ikan kakap merah khas luwu

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap merah
  2. 3 batangsereh
  3. 2 buahcabai merah dan hijau
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 buahlengkuas
  6. 5 buahpatikala (kecombrang)
  7. 1 buahtomat
  8. Secukupnyakunyit bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. 2 buahBawang merah & bawang putih (ditumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan lalu potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan rendam 10 menit agar bau amis pada ikan hilang.

  2. 2

    Siapkan panci berisi air (airnya dikira" saja yah) masak hingga mendidih lalu masukkan sereh, lengkuas, dan patikala yang sudah di geprek.

  3. 3

    Jika sudah mendidih dan harum, masukkan ikan kakapnya dan beri tambahan garam, kunyit dan penyedap rasa. Masak hingga matang lalu beri bawang merah & bawang putih yg sdh ditumis. Tambahkan tomat agar lebih segar. Koreksi rasa

  4. 4

    Jika sudah matang, sajikan ikan dimangkuk lalu beri potongan cabai merah dan cabai hijau, juga beri potongan daun bawang. Parede ikan kakap merah siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna's Kitchen
Inna's Kitchen @cook_9072219
pada
📍Makassar
I ❤️ CookingI ❤️ eatinganak kost"an yang suka masak 👩‍🍳semua gambar/foto diambil menggunakan handphone jd kurang menarik, mohon dimaklumi 😁🙏masih amatiran (masih perlu banyak belajar masak) 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa