Cara Membuat
- 1
Haluskan duo bawang, cabai, jahe, kunyit dan kemiri
- 2
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan masukan sereh geprek serta sereh iris, daun salam san daun jeruk. Aduk rata
- 3
Masukan paha ayam lalu masak hingga ayam berubah warna
- 4
Masukan air hingga menggenangi setengah ayam untuk proses ungkep. Berikan gula garam dan lada untuk pelengkap rasa
- 5
Ungkep ayam hingga air meresap dan ayam empuk. Apabila ayam belum empuk bisa tambahkan air lagi
- 6
Masukan tomat, cabai iris (optional), daun kemangi dan daun bawang, aduk rata masak sebentar dan matikan api. Siap untuk disajikan
Resep Serupa
-
Ayam Woku Ayam Woku
Lagi ngikutin himbauan pemerintah social distancing, jadi semua anggota keluarga kerja #DiRumahAja. Karena semua lengkap ada di rmh, kakak bantuin mamanya masak deh, kakak yg bersihin semua bahan2, mamanya tinggal masak. Kalo ga habis tinggal di masukkan ke dalam wadah tutup yang bersih, lalu masukkan ke dalam kulkas. Besok bisa d hangatkan, malah tambah enak bumbunya makin meresap, ikutan #WeekendChallenge aaah.... Juliana Imanuella -
Ayam Woku Ayam Woku
Saat Jakarta siaga 3 banjir, ternyata hal itu langsung berdampak pada distribusi pangan. Warung2 sayur jadi dagangannya sedikit & ngga lengkap. Ngga ada tahu, sayuran sedikit, walaah...bingung mau masak apa.Alhamdulillah masih kebagian paha ayam. Dimasak woku aja deh. Dimakan pas hujan2 bikin badan anget. @schoene_lia -
Ayam Woku Ayam Woku
Dapat tantangan dri mamah cantik buat masak ayam segar dr tukang sayur... Hayuk lah.. Siapa takut.. Jujur ini baru pertama saya bikin ayam woku.. Biasanya klo pengen ya beli lewat aplikasi on line itu tuuuh.. apa saja ada.. 😅😅.. Tapi setelah saya memasak ini saya langsung jatuh cinta sama rasanya.. Cucoookk.. Mantuuulll pedas, manis segar.. Dan bikinnya ga ribet.. Cucok meong lah ya..Ayam woku tu kesukaan aku dr jaman kuliah d jogja.. Tiap kali makan siang d warung laris selalu nya saya ambil lauk ini.. Abisnya enak.. Tapi apalah daya, saya yg dr kampung terpencil tak tau apa nama masakan ini.. Yasudahlah..Buat mamak mamak, saya recomend sama resep ini. Ciyus enak bingiit.. Semangat nguprek nguprek dapur ya makRecook dr xander's kitchen#weekendcallenge#cookpadcommunity_jakarta#dekatdihati Bunda hanifa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/770818
Komentar