Udang Saos Padang

Yohana Kristian
Yohana Kristian @cook_16334428

Hai.. ini ada resep pertama saya dicookpad 😊
Awalnya ga pernah kepikiran utk ikut tulis resep dicookpad, tp karena berhubung kalo tiap masak ditanyain resepnya apa sm temen, jdlah saya ikutan bergabung di cookpad.
Resep pertama saya adalah udang saos padang.
Karena pas buka kulkas ada stok udang, jadilah siang2 masak udang saos padang 😙

Udang Saos Padang

38 orang berencana membuat resep ini

Hai.. ini ada resep pertama saya dicookpad 😊
Awalnya ga pernah kepikiran utk ikut tulis resep dicookpad, tp karena berhubung kalo tiap masak ditanyain resepnya apa sm temen, jdlah saya ikutan bergabung di cookpad.
Resep pertama saya adalah udang saos padang.
Karena pas buka kulkas ada stok udang, jadilah siang2 masak udang saos padang 😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 1/2 kgudang berukuran sedang
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 4 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat merah besar
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 10 buahcabai rawit atau sesuai selera
  8. 10 tbssaos sambal atau sesuai selera
  9. 2 tbssaos tomat
  10. 3 tbssaos tiram
  11. 1 tbskecap ikan
  12. 1 tbsminyak wijen (optional)
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 1 tbsgula pasir
  15. secukupnyaKaldu jamur/penyedap rasa
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu, cuci bersih udang yang akan dimasak, bisa dikupas bersih kulitnya atau tidak dikupas sesuai dengan selera masing-masing.

  2. 2

    Setelah itu, iris bawang bombay, bawang merah, tomat merah, cabai rawit, dan daun bawang. Kemudian cincang halus bawang putih.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen didalam wajan, setelah panas masukan bawang merah kemudian bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Lalu masukan tomat dan cabai rawit.

  4. 4

    Setelah itu, masukan saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap ikan, gula pasir, penyedap rasa, dan garam. Kemudian masukan udang.

  5. 5

    Jika saosnya terasa terlalu kental, bisa ditambahkan air secukupnya. Kemudian koreksi rasa.

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yohana Kristian
Yohana Kristian @cook_16334428
pada

Komentar

Resep Serupa