Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Iis Ismatullah
Iis Ismatullah @dapur_izma
Karawang, Jawa Barat Indonesia

Assalamualaikum,, yg suka pedas boleh merapat, ini sambal goreng kentang ati ampela versi saya 😍 kurang pete neeh soalnya mas bojo ga suka pete jadi aku nyesuaikan selera dia biar dia mau makan ini, padahal aku suka banget sama pete hihihi 😅😁 tanpa pete juga udah enak kok tinggal ngambil nasi angetnya aja cuusss makan 😊👌

#cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_karawang #cookpadpaders #menuhariini #dapur_izma #olahankentang #sambalgorengkentangatiampela

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran besar, potong dadu
  2. 3 pasangati ampela ayam (rebus,potong kecil2)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Secukupnyagaram dan gula pasir
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 1 papanpete (opsional)
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 10 buahcabe rawit merah
  12. 6 buahcabe merah keriting
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2nya

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, goreng kentang yg sudah di potong dadu sampai setengah matang,angkat,sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang

  4. 4

    Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata, bumbui dengan garam,gula sesuai selera, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa yaa

  5. 5

    Masak sampai agak mengering dan mengeluarkan minyak, angkat dan sajikan 👍😋

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

  7. 7

    🤤🤤

  8. 8

    👌👌

  9. 9

    😍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

dapoer.tomylovely
dapoer.tomylovely @doyanmasak
2 kentang besarnya kira-kira masuk brp kilo ya mba?

Ditulis oleh

Iis Ismatullah
Iis Ismatullah @dapur_izma
pada
Karawang, Jawa Barat Indonesia
🏠 : Kuningan - Karawang Jawa Barat👩‍🍳 Instagram : @dapur_izma👰 Mrs Taufik Nur Setiawan❤▪ Since Agustus 2018
Lebih banyak

Resep Serupa