Pepes bandeng

Nafiah Susanto
Nafiah Susanto @cook_14523040
Banten

Biasanya kl masak bandeng pasti d goreng kl ga d pecak,sesekali nyobain d pepes campur daun kemangi,pas banget bumbunya kerasa walaupun tampilannya kurang menarik,tapi rasanya mantaaap
#ikanjanganditawar

Pepes bandeng

9 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kl masak bandeng pasti d goreng kl ga d pecak,sesekali nyobain d pepes campur daun kemangi,pas banget bumbunya kerasa walaupun tampilannya kurang menarik,tapi rasanya mantaaap
#ikanjanganditawar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbandeng
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. Secukupnyatusuk gigi
  4. Secukupnyadaun salam dan sereh
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula putih
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Bumbu halus:
  10. 10 siungcabe merah besar
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. Sedikitkunyit
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bandeng buang sisik dan isi perutnya.potong sesuai selera,beri perasan jeruk nipis lalu diamkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Campur daun kemangi yg sdh d pisahkan dg batangnya dg bumbu halus,aduk2 beri garam dan gula secukupnya koreksi rasa.kemudian campurkan bandengnya aduk2 lg sampai merata semua

  3. 3

    Lalu siapkan daun pisang yg sdh d panaskan terlebih dahulu sampai layu/d jemur sebentar.masukan bandeng beri daun salam dan sereh.kemudian bungkus dan sematkan dg tusuk gigi ujung daunnya

  4. 4

    Bandeng siap d kukus kurleb 30 menit

  5. 5

    Angkat dan sajikan,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafiah Susanto
Nafiah Susanto @cook_14523040
pada
Banten

Komentar

Resep Serupa