Torta Rogel
Cocinemos juntos @cook_15970034
Esta versión cambie el merengue por crema... vamos probando otras opciones 👨🍳👨🍳 y le ralle un poco de chocolate 🤩😍 #mirecetario
Torta Rogel
Esta versión cambie el merengue por crema... vamos probando otras opciones 👨🍳👨🍳 y le ralle un poco de chocolate 🤩😍 #mirecetario
Paso a paso
- 1
▪Tamizamos la harina y armamos una Corona y agregamos todos los ingredientes. Unimos y amasamos y dejamos descansar por 30 minutos tapados con un repasador.
- 2
▪La masa no debe quedar muy blanda en caso de quedar muy blandito agregamos harina. Luego pasado ese tiempo estiramos, ponemos harina en la mesada y en el palo de amasar.
- 3
Enmantecamos y enharinamos las bandejas y llevamos a cocinar a un horno precalentado 180° por 15 o 10 minutos o hasta que ambas caras estén un poco dorado. Esta receta rinde para 6 bases de masa, la masa debe ser bien finitas.
- 4
Luego entre cada capa le ponemos dulce de leche. Y cuando ya pongamos todas las tapas en el último le ponemos crema o merengue y le podés rallar un poco de chocolate. En este caso use crema por pedido especial pero la receta original lleva merengue.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinemos juntos le encantará ver cómo quedó.
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