Tarta de Choclo

Romina Lucía
Romina Lucía @cook_5012623

Receta paso a paso de otra tarta que queda muy sabrosa! Utilice un molde de 30, allí el relleno cabe perfectamente.
Espero que les guste, cualquier consulta es bienvenida y si hacen la receta, me gustaría saber como les fue :)
Receta tarta mix https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/760610-tarta-mix-simple-economica?ref=search

Tarta de Choclo

Receta paso a paso de otra tarta que queda muy sabrosa! Utilice un molde de 30, allí el relleno cabe perfectamente.
Espero que les guste, cualquier consulta es bienvenida y si hacen la receta, me gustaría saber como les fue :)
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. -----Relleno
  2. 30 gmsManteca
  3. 1 lataChoclo
  4. 2 atadosVerdeo
  5. 1Zanahoria
  6. 1Caldo de Verdura (opcional)
  7. Mozarrella (c/n)
  8. -----Salsa Blanca
  9. 25 gmsManteca
  10. 3 cucharadasHarina 000
  11. 500 ccLeche
  12. 3 cucharadasCrema de Leche
  13. -----Masa (Tarta Mix) (introducción)
  14. 250gmsharina 0000
  15. 1 cucharaditasal fina
  16. 25 ccaceite de girasol
  17. 125ccagua tibia

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar en juliana la cebolla de verdeo y rallar la zanahoria.

  2. 2

    Colocar la manteca en la olla y dejar durante unos segundos hasta que se derrita. Luego agregar el verdeo, zanahoria y por último el choclo.

  3. 3

    En el caso de agregar el caldo de verdura se sugiere agregar agua, para que no quede tan salada la preparación (aproximadamente 1/2 vaso).

  4. 4

    Para la salsa blanca: Colocar en otra olla la manteca, una vez que se derrita añadimos la leche, el harina y la crema. Batir constantemente hasta que rompa el hervor, una vez que se espese retirar del fuego.

  5. 5

    Mezclar todo, y volcar sobre la masa. La cual ya tendremos estirada en el molde (rociado con rocío vegetal). Podemos añadir a la mezcla unos dados que mozzarella.

  6. 6

    La cocción es rápida, una vez que esta cocida la masa se sugiere colocar el molde en la parte inferior del horno, durante unos minutos.

  7. 7

    Se recomienda dejar enfriar durante unos 5 a 10 minutos, dado que la consistencia del relleno es muy blando. Si se espera ese tiempo va a ser más fácil a la hora de servir. En mi caso me anticipé un poco, por eso les hago el comentario jaja :)

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Romina Lucía
Romina Lucía @cook_5012623

Comentarios (5)

Maira Ulloa
Maira Ulloa @cook_5619186
Hola muy rica tu receta a mi familia le encantó gracias !!

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