Ayam Kunyit

adinda
adinda @cook_15967572
Malaysia

Awalnya dengar ayam kunyit kebayang rasanya kayak jamu atau apa,anehh.Tapi... ternyata wktu suami beli-in ayam kunyit eh enak, trus cari resepnya dan coba masak sndiri , suami juga suka. Trus yang nyenengin lagi.. klo masak ini tu udah ada sayurnya langsung, jadi paling nambah sop aja buat kuahnya. #5resepterbaruku

Ayam Kunyit

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya dengar ayam kunyit kebayang rasanya kayak jamu atau apa,anehh.Tapi... ternyata wktu suami beli-in ayam kunyit eh enak, trus cari resepnya dan coba masak sndiri , suami juga suka. Trus yang nyenengin lagi.. klo masak ini tu udah ada sayurnya langsung, jadi paling nambah sop aja buat kuahnya. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 500 grayam yg saya pakai bagian dada
  2. 100 grBroccoli potong kecil
  3. 2 BuahDaun Bawang iris halus
  4. 30 grbawang bombay iris
  5. 3 buahbawang putih iris halus
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 5 buahcabai merah keriting potong serong halus
  8. 2 1/2 sdtbubuk kunyit
  9. 1 sdtbubuk kari
  10. secukupnyaGaram, merica
  11. secukupnyaMinyak makan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu tiriskan airnya, masukan bubuk kunyit,kari,garam dan merica diamkan selamat minimal 30 menit d dalam kulkas (Semakin lama,bumbu semakin meresap). Setelah ayam di marinate masukan tepung maizena aduk tepung hingga merata keseluruh bagian ayam, lalu goreng ayam hingga kering,angkat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak makan, masukan bawang bombay dan putih hingga harum,masukan juga daun bawang dan irisan cabai sampai agak sedikit layu lalu masukan broccoli (jika merasa terlalu kering boleh tambah air sedikit,5sdm).Tambahkan garam,merica sesuai selera. Tambahkan juga sedikit bubuk kunyit dan kari untuk rasa yang merata.

  3. 3

    Terakhir masukan ayam yang sudah dingoreng ke dalam sayuran sambil di tumis bersama sayur yang lain,setelah tercampur rata matikan api, ayam kunyit siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adinda
adinda @cook_15967572
pada
Malaysia
Anak medan yang sedang merantau ke negara seberang, mengisi hari dengan memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa