Campur madura

mama vito daffa
mama vito daffa @cook_15658921
Pamekasan

Sempet ngidam pengen campur madura..disekitar sini bnyak yg jual sih..tp kebanyakan pake kacang,,saya kurang suka..kata orang madura,campur yg saya buat ini nama nya campur desa 😁 tp saya lbh suka yg beginian sih..

Alhasil tnya2 resep ke mertua,,dan alhamdulillah buat nya ga ribet..gampang banget..

Selamat mencoba ya bunda..

Campur madura

Sempet ngidam pengen campur madura..disekitar sini bnyak yg jual sih..tp kebanyakan pake kacang,,saya kurang suka..kata orang madura,campur yg saya buat ini nama nya campur desa 😁 tp saya lbh suka yg beginian sih..

Alhasil tnya2 resep ke mertua,,dan alhamdulillah buat nya ga ribet..gampang banget..

Selamat mencoba ya bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kilodaging sapi
  2. 10 siungbawang putih
  3. 5 buahcabe merah besar
  4. Sedikitmerica
  5. Seikatbawang daun/kucai
  6. 5 bijicengkeh
  7. Bahan pelengkap
  8. Bawang goreng
  9. Sambal
  10. Keripik tette (khas madura)
  11. mie soun
  12. Toge pendek rebus
  13. Lontong

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu spt bawang putih,cabe merah,merica, dan cengkeh.

  2. 2

    Tumis bawang daun/kucai hingga warna kecoklatan.setelah warna kecoklatan,masukkan bumbu yg dihaluskan td.tumis hingga harum.

  3. 3

    Bila sdh harum dan kesat, tambahkan air kurang lebih 750ml.masukkan daging dan didihkan hingga daging benar benar empuk.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap rasa.tes rasa.

  5. 5

    Bila kuah sdh jadi,dan daging sdh empuk.siapkan piring lalu tata lontong,mie soun,keripik tette,dan toge yg sdh direbus ke dalam piring. Lalu siram pake kuah yg sdh dibuat td

  6. 6

    Taburkan bawang goreng dan tambahkan sambal..hmmm..in syaa allah endess

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mama vito daffa
mama vito daffa @cook_15658921
pada
Pamekasan
ibu rumah tangga biasa asli jogja tp ikut suami di madura..hobi masak sih dan alhamdulillah buka warung olshop..heheheh..
Lebih banyak

Komentar

Rochyani Dwi Lestari
Rochyani Dwi Lestari @cook_22305542
Sambel nya pakai sambal kecap atau petis bunda

Resep Serupa