Balik..balik..setelah kering dan matang,,sajikan.sajikan sama kawan2nya..kalo saya kawannya terong goreng,tempe goreng,ikan asin dan lalapan timun. Sambalnya sambal terasi dan yg tak pakai terasi..

Cuci bersih lele,,kucuri air jeruk nipis..dan cuci kembali

Setelah itu haluskan semua bumbu ungkep,,campur rata dengan lelenya dan taruh dulu dalam kulkas.diamkan 2jam,,lalu goreng dengan minyak yg panas..

Minyak betul2 panas ya,,dan usahakan ikan tercelup dengan minyak.jadi matangnya merata..

Resep sambal menyusul ya...selamat mencoba

S