Arepas y cayeye De guineo verde

karim jubiz
karim jubiz @cook_15772010
barranquilla

Hasta el 3 Paso es cayeye, para hacer las arepas es solo darle la forma y freír.

Arepas y cayeye De guineo verde

Hasta el 3 Paso es cayeye, para hacer las arepas es solo darle la forma y freír.

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Ingredientes

  1. 10guineos verdes
  2. 1/2 libraqueso costeño
  3. 1/2 barramantequilla
  4. Al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los guineos verdes de las 2 puntas y hacer una raya vertical (para que sea fácil quitarle la cáscara)

  2. 2

    Ingresar los guineos en el agua con sal (en olla a presión para que sea más rápido)

  3. 3

    Cuando estén listos los guineos, aplastarlos muy bien y agregarle la mantequilla al gusto y el queso rallado. También se agrega un poquito de la misma agua que se utilizó para hervir los guineos para darle textura a la masa. (La foto2 es la presentación del cayeye)

  4. 4

    Armar las arepas y colocar a Freír en aceite.

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karim jubiz
karim jubiz @cook_15772010
barranquilla

Comentarios (6)

Keryn Mendoza
Keryn Mendoza @kmemes_
Yo las hice con una gota de aceite y no se desarman. Y le eché mucho queso

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