Bombas de papa

Josefina
Josefina @cook_4750856
Argentina

Si bien no voy a contarles la historia de esta receta.. voy a contarles que ayer a la noche en casa comimos salchichas con puré y me quedó puré .... y entonces acá va la receta de hoy ... haganla y disfruten los ricas que salen ...

Bombas de papa

Si bien no voy a contarles la historia de esta receta.. voy a contarles que ayer a la noche en casa comimos salchichas con puré y me quedó puré .... y entonces acá va la receta de hoy ... haganla y disfruten los ricas que salen ...

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Ingredientes

  1. 1 kilopuré de papas
  2. 2u. Huevos
  3. 350 gharina
  4. 500 gqueso cremoso
  5. cantidad necesariaAceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Una vez realizado el puré (condimentado a gusto, este como era el que me había quedado de la cena estaba condimentado con pimienta, nuez moscada, sal y manteca) le agregamos los huevos y comenzamos a mezclar con un tenedor o con la mano

  2. 2

    Luego de integrar el huevo, agregar la harina y comenzar a amasar, la masa es pegajosa por la humedad de la papa. Por ahí necesiten un poco más de harina pero siempre va a quedar húmeda...

  3. 3

    Cortar el queso y reservarlo en la heladera. Yo le agregue orégano porque a mi hijo le gustan así.

  4. 4

    Una vez realizada la masa, agarrar un bollito de aprox 50gr y enharinarse la mano y aplanarlo con la otra mano (como muestra la foto) y rellenar con el queso

  5. 5

    Una vez hechos los pasos de arriba cerrar y hacer tipo una bolita. Lo pueden ir haciendo y llevar al aceite directamente... para reservarlos en una placa crudos tiene que estar bien espolvoreada la placa con harina.

  6. 6

    Luego servir y a comeeeeeeer! Se puede acompañar con una ensalada. Y se pueden rellenar con lo que ustedes quieran tienen que usar la imaginación. Yo algunas veces en casa las hago con relleno de empanadas !!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Josefina
Josefina @cook_4750856
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Soy josefina y tengo 29 años. Me encanta cocinar y comer ! 😻 .
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