Pepes Ayam ala Mertua

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
6 porsi
  1. 1 kgayam (potong 12)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah / sesuai selera
  5. 1 onskemiri
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 12 batangserai
  9. 12 lembardaun salam
  10. 3 buahtomat (potong 12)
  11. secukupnyadaun pisang
  12. 3 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmecin

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Cuci ayam, rendam sebentar dengan air cuka, cuci lagi, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali tomat, serai dan daun salam.

  3. 3

    Goreng bumbu sampai matang dan kering, jangan lupa tambahkan garam dan mecin.

  4. 4

    Campurkan bumbu dan ayam, aduk rata. Bungkus ayam dengan daun pisang, tambahkan tomat, serai dan daun salam, lakukan sampai ayam habis.

  5. 5

    Kukus ayam selama 2 jam, selesai 😘😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KIWLICIOUS
KIWLICIOUS @terraputri30
pada
Caringin, Bogor
Ibu satu anak yg hobi baking 😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa