Pepes Ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis(sy pakai cuka dan garam sedikit) diamkan beberapa saat.
- 2
Haluskan bumbu. Bilas ayam dan tiriskan. Siapkan wadah masukkan ayam, bumbu halus dan 1/3 kemangi aduk rata. Diamkan beberapa saat.
- 3
Siapkan daun pisang, potong kurleb selebar 15 cm. Tambahkan kemangi, daun jeruk, serai dan daun salam. Diatasnya tambahkan beberapa potong ayam dan beri kemangi lagi(bila suka bisa tambah cabe rawit utuh). Lalu bungkus.
- 4
Kukus selama 40 menit. Saya di presto. Gunakan api besar ketika berdesis kecilkan api, presto selama 30 menit. Matikan api dan tunggu hingga dingin/hangat baru buka.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Suami pepes lele, saya mah pepes ayam aja...soalnya gak syuka lele 😁#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunbaru
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Source: dapurVYIkut meramaikan ComBo Ngabibita, kali ini temanya bungkus daun. Dan saya buat pepes ayam 😁Pepes ayam ini saya buat 2 versi, versi tidak pedas untuk anak & versi pedas untuk saya 😁 Jadi satu resep bisa untuk 2 versi kan 👍 untuk yang pedas saya tambahkan sambal di bumbu halusnya, tinggal diaduk2 jadi deh bumbu pepes.Paling enak tuh pepes diinapkan semalaman & baru disantap keesokan harinya, jadi bumbu sudah meresap kedalam ayam.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_BungkusDaun#CookpadCommunity_Bogor
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Bismillah. . Assalaamualaikum,syelamaattt pagi mak 😊Hari ini aku mau share resep pepes ayam kesukaanku mak,ini resep warisan ibunda tercinta 😍 semoga pahalanya mengalir untuk beliau yaak mak aamiin 😇Kunci suksesnya, jangan pelit bumbu yaak mak 👌#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#pepesayam#olahanayam
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Udah lama bikinnya, tapi baru ditulis sekarang. Gapapa deh yaa.. 😁#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#resolusi2019
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pakai ayam kampung tentunya lebih enak. Kuncinya ada di banyakin kemangi. Biar harum bgt
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Pepes Ayam kala itu...Resepnya untuk 500 gram ayam. Saya beli 500 gram di potong jadi 6. Tapi yang di pepes cuma 4 aja. Kalo 6 kebanyakan, lama abisnya😄
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Sebener nya udah lama pengen masak pepes ayam ini, tapi nunggu daun kemangi nya gak ada terus. Soalnya kalo pepes paling enak bgt klo pake daun kemangi atau kalo bahasa sunda nya surawung 😁 karna suami aku juga request pengen dibuatin ini buat menu sahur, yaudah akhirnya dieksekusi lah si ayam ini tanpa surawung, tapi tetep enak kok asal gak pelit bumbu 😄😄
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Ide diawali bagaimana mengolah ayam yg tdk hanya digoreng... dibakar ... akhirnya pilihan jatuh ke kukus dengan dibungkus daun alias pepes. Diilhami dari pepes ikan sehingga bumbu2nya mirip dengan pepes ikan mas... jika mau sampai tulang ayamnya juga bisa dikunyah, maka spt halnya pepes ikan mas, mengukusnya harus lama (kurleb 4jam) .... hahaha bisa boros gas, jd pilih yg normal saja. Yuk dicoba enyaakkk loo
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6599646
Komentar