Bersihkan cumi2. Lalu potong jadi 2 bagian. Beri perasan cuka. Diamkan 10 mnt. Lalu bilas sampai bersih sambil di tekan2. Lalu potong tahu seperti dadu. Lalu kukus cumi2 dan tahu sekitar 10 - 15mnt

Uleg /blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Aduk2 lalu masukan serai (geprek) daun salam dan daun jeruk. Lalu beri 1 sdm gula merah. Aduk2 lg sampai merata.

Lakukan tes rasa. Lalu masukan cumi2 trlbh dahulu. Tnggu 5mnt lalu masukan santan cair. Sambil di aduk2. Kl sdh mengental baru masukan tahu dan sedikt air. Terakhir masukan potongan daun bawang

Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^