Kalio cumi tahu

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi-cumi
  2. 3 potongtahu ukuran sedang
  3. 1 batangserai
  4. secukupnyadaun salam dan daun jeruk
  5. 1 sdmgula merah
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 200 mlsantan
  8. bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 6 bijicabe merah
  12. 6 bijicabe rawit
  13. 1 bijitomat
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 1 cmlaos
  17. 3 butirkemiri
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi2. Lalu potong jadi 2 bagian. Beri perasan cuka. Diamkan 10 mnt. Lalu bilas sampai bersih sambil di tekan2. Lalu potong tahu seperti dadu. Lalu kukus cumi2 dan tahu sekitar 10 - 15mnt

  2. 2

    Uleg /blender semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak. Aduk2 lalu masukan serai (geprek) daun salam dan daun jeruk. Lalu beri 1 sdm gula merah. Aduk2 lg sampai merata.

  3. 3

    Lakukan tes rasa. Lalu masukan cumi2 trlbh dahulu. Tnggu 5mnt lalu masukan santan cair. Sambil di aduk2. Kl sdh mengental baru masukan tahu dan sedikt air. Terakhir masukan potongan daun bawang

  4. 4

    Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi_Oza
Mimi_Oza @cook_4681985
pada
Medan
happy mom.. happy wife.. happy cooking😊masih sama2 belajaran jadi maaf2 yah kl msh ada kurang2nya ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa