Nasi bakar ayam

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grBeras
  2. Santan 1/2 kelapa
  3. 500 grAyam filet
  4. 2 batangSerai
  5. 1 ruasLaos
  6. 4 lembarDaun jeruk
  7. 2 lembarDaun salam
  8. secukupnyaGaram
  9. 4 pcsBawang merah diiris
  10. Bawang putih 4pcs diiris
  11. Teri medan 1/4 gr goreng kering
  12. 100 mlSantan
  13. 1 ikatdaun kemangi
  14. Bumbu halus
  15. 10 siungBawang merah
  16. 4 siungBawang putih
  17. 2 batangCabe merah besar
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    NASI LIWET: Beras cuci bersih beri santan irisan bawang merah 4siung bawang putih 4siung serai 2batang daun salam 2lembar daun jeruk 2lembar beri garam àtau kaldu bubuk secukupnya.masak pake rice cooker setengah matang masukkan teri goreng. Sudah matang angkat masukkan dandang.kukus sebentar.dinginkan.

  2. 2

    Isian Ayam : Ayam dicuci bersih rebus dgn kaldu bubuk ayam dan air secukupnya sampe matang dinginkan suwir.sisihkan. tumis bumbu halus beri serai laos daun jeruk masak sampe air berkurang.masukkan santan didihkan masukkan suwiran ayam beri kaldu bubuk cek rasa. Masak sampe tanak angkat sisihkan.

  3. 3

    NASI BAKAR: panaskan daun pisang diatas kompor sebentar sampe lemas dan lentur siap pake. Tata daun pisang, nasi liwet dan beri kemangi lalu diatas kemangi kasih ayam suwir beri kemangi lagi bisa ditambahkan irisan cabe rawit bila suka pedas.bungkus. bakar diatas grill pan.bolak balik sampe matang angkat.hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin fitriyanti
Iin fitriyanti @cook_120682
pada

Komentar

Resep Serupa