Garang asem ati ampela

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 10 buahbelimbing wuluh
  3. 5 buahtomat merah
  4. 10 buahcabe rawit rajang
  5. Secukupnyadaun salam
  6. Secukupnyasere
  7. 1/2 buahkelapa parut
  8. Secukupnyadaun pisang
  9. Bunmbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 3 butirkemiri
  15. 1ruah jahe
  16. 1ruah kunyit
  17. 2 cmlengkuas
  18. 2 cmkencur
  19. Secukupnyaketumbar
  20. Gula
  21. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan santan dengan bumbu yang sudah dilembutkan.

  2. 2

    Tambahkan belimbing wuluh, cabe rawit rajang, tomat yang sudah dipotong potong, daun salam, sere.

  3. 3

    Masukan ati ampela, tambahkan kuah santan diatas, bungkus dengan daun pisang.

  4. 4

    Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yurizaa Agustin
Yurizaa Agustin @cook_14362266
pada
Ngawi, Jawa Timur
Hobi Masak..🥘🍲❣️Sarjana Gizi👩‍🎓🥗IG: yurizaagustin 😊*hanya mendokumentasikan masakan sehari-hari, semoga bermanfaat*❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa