Hakau #dimsum
Hakau #dimsum
Cara Membuat
- 1
Potong-potong bahan isian. Bawang bombay : dadu kecil. Daun bawang : serong tipis. Jamur : memanjang. Udang dikupas dan dibersihkan
- 2
Siapkan minyak panas, tumis bawang bombay. Tambahkan jamur setelah bombay layu. Masak jamur dengan api besar, tumis hingga air jamur menguap.
- 3
Tambahkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan daun bawang dan saori saus tiram. Tumis daun bawang hingga agak layu. Masukan air maizena. Tumis hingga mengental. Sisihkan hingga dingin.
- 4
Pembuatan kulit hakau : Didihkan 200 ml air, tambahkan Kaldu bubuk Masako ayam. Tuangkan selagi mendidih kedalam campuran tepung tan mien dan maizena sedikit demi sedikit. Aduk dengan sutil kayu untuk meratakan. Lumuri tangan dengan minyak. Uleni hingga kalis.
- 5
Lumuri dasar meja dan tangan dengan minyak. Tipiskan adonan, cetak bulat. Masukan bahan isian, lipat.
- 6
Kukus selama 10-15 menit hingga kulit tampak transparan. Campurkan bahan saus, masak hingga mendidih.
Resep Serupa
-
Hakau | Dimsum Udang Hakau | Dimsum Udang
Thu.31/May.2018🌙day22Source : Bunda Amalia (www.dapurngepul.com) @cookpad "Hakau Udang #PekanInspirasi #BikinRamadanBerkesan" 😊 Dg penyesuaian bahan. Terima kasih banyak resepnya 🌷 Sebenarnya sudah lama sy ingin membuat hakau (dimsum udang) ini, tetapi belum menemukan resep yg mudah dan pas. Karena sy ga suka ribet ya 😇 Ahamdulillah bertemu resep bunda Amalia, mudah, namun di wilayah sy sama sekali tdk ada tepung tang mien (wheat starch). Sy pakai stock terigu yg ada di rumah saja. Jadi sy pakai terigu protein sedang 50 g, terigu cakra 100 g. Sy baru tahu klu tang mien jenis gluten-free. Kandungan proteinnya nyaris nol 😄 sy salah tepung. Khas hakau berkulit transparan. Hakau sy malah mirip pao bentuknya 😅 Kulitnya ketebelan. Tetapi Alhamdulillah, setelah hakau matang, saat berbuka suami dan anak keduanya lahap makan dicocol sambal dan saus 👍😍 #BikinRamadanBerkesan
-
-
DIMSUM (dumpling & hakau) DIMSUM (dumpling & hakau)
belajar bikin dimsum, klo siomay mah saya sudah jualan yg frozen.. alhamdulillah byk penggemarnya.. skg mo bikin dimsum cemilan kesukaan anak kesayangan ku..gara2 wkt itu tumben2an dia mau makan dimsum.. secara dia tuh susah banget makannya.. apa2 serba ga mau.. ga doyan.. eh pas makan dimsum malah nyuruh ibunya bikin.. okeh de kak ibu bakal nekat bikin demi kakak..😀😃
-
Dimsum Hakao & Gyoza Dimsum Hakao & Gyoza
Karena saya orangnya suka ngemil dan paling suka banget makan dimsum, cuma kan kalo mau jajan dimsum terus ga puas dan ga hemat dong 😛 jadi kepikiran deh buat bikin sendiri...
-
Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau Dimsum/ Siomay/ Dumpling/ Hakau
Sebenernya saya bingung kasih nama ini makanan, soalnya mirip komposisi/bahan2nya apalagi udah dimodifikasi/recook lha makin sama. Cuma beda bentuknya doang😁Dipencarianpun klo' ketik salah satu nama itu yang keluarpun bentuk2 itu😄Ya weslah langsung eksekusi aja.Pertama kali bikin jadi bentuknyapun masih g karuan.#Dimsum #Dumpling #Siomay #Hakau #Giosa #ResepSilvidl
-
Dimsum Hakau Dimsum Hakau
Ingin belajar untuk tentengan ke rumah mertua yang baik hati, ini sudah yang kedua kalinya belajar, tekstur lembut, rasa ikan pari karena di kukus pakai kelakat....
-
-
Hakau Dimsum Kulit Rice Paper Hakau Dimsum Kulit Rice Paper
Pecinta dimsum angkat tangann 🙋♀️Yang sama kaya aku. Harus banget nih cobain bikin dimsum pake rice paper. Wrap.nya transparan dan teksturnya unik, kenyal2 gitu. Cuman emang agak tricky karena kulitnya mudah nempel waktu di kukus. Tapi rasanyaaa, hmm ga usah diragukan. Yukk cobain dirumah hakau dimsum kulit rice paper.#ResepWeek39#PejuangGoldenBatikApron
-
Dimsum Hakau Dimsum Hakau
Kalo ke mall pst nyari makanan ini. Bikin ketagihan gak cukup kl pesan cuman 1 porsi 😀 tau sendiri 1porsi isi 3 atau 4 ,dikit bangetkan hehe... .mau porsi banyak yah bikin. Walaupun ini perdana rasanya tetap gak kalah deh ama yg di mall2 😀👍👍
-
Dimsum Hakau Udang & Kucai Dimsum Hakau Udang & Kucai
Ini salah satu menu favorit nih kalo lagi pas makan dim sum, makan 1 porsi aja gak pernah cukup. Coba bikin sendiri eh dapetnya banyak jugaaa jadi puas banget deh makannya... 😬😋 Cape sih gilingin kulitnya satu2 tapi worth it banget soalnyaaa enaaaak. 😝😂
-
-
Hakau Dimsum isi Ayam🐔Udang 🍤 Hakau Dimsum isi Ayam🐔Udang 🍤
Tidak pernah bosan dg kudapan yg satu ini. Rugi kalo gak bisa bikin.. hari gini apa² jd mudah knp tidak...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar