Ayam Balado Serai

Nadhir
Nadhir @cook_15235051

Mau makan siang bingung ayamnya mau diapain, digoreng ya bosan buibu 😊 kita balado-in aja deh biar ada pedesnya, endul gitu 😆

Ayam Balado Serai

8 orang berencana membuat resep ini

Mau makan siang bingung ayamnya mau diapain, digoreng ya bosan buibu 😊 kita balado-in aja deh biar ada pedesnya, endul gitu 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgayam
  3. Bumbu halus
  4. 5 bijicabai merah besar
  5. 2 bijitomat sedang
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. Bahan pelengkap
  9. 1/2 potongbawang bombay
  10. 1 lembarserai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 sdmperasan air jeruk nipis
  14. 1/2 sdmgaram halus
  15. 2 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bahan bumbu (bumbu halus) dengan cara di blender.

  2. 2

    Rebus ayam yang sudah dipotong selama ±5 menit

  3. 3

    Tumis bawang bombay yang sudah di iris dengan minyak goreng 2 sdm.

  4. 4

    Lalu masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan irisan serai.

  5. 5

    Aduk bumbu ± 3 menit, hingga tercium bau wangi.

  6. 6

    Kemudian masukan ayam yang sudah direbus, garam, gula, dan perasan air jeruk nipis.

  7. 7

    Tunggu hingga masak sisa waku dari 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadhir
Nadhir @cook_15235051
pada
Saya hanya ibu muda yang hobi memasak, semoga resep saya berfaedah ya hehe 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa