Ikan kembung kuah asam pedas

birul Wfp
birul Wfp @birrul21
Tangerang

Bosen masak yang butek2 (baca: yg manis kayak ayam kecap/semur). Jadi pengen makan yang seger2 tapi masaknya gak ribet.
Pas jadi anak2 suka banget, lahap makannya hihi sampe dibilang "enak.. Enak" terus kikikiw. Rasanya seger, gurih, dan pedes. Mantulll 👍 #5resepbaruku

Resep bu mom @sky_sienna

Ikan kembung kuah asam pedas

7 orang berencana membuat resep ini

Bosen masak yang butek2 (baca: yg manis kayak ayam kecap/semur). Jadi pengen makan yang seger2 tapi masaknya gak ribet.
Pas jadi anak2 suka banget, lahap makannya hihi sampe dibilang "enak.. Enak" terus kikikiw. Rasanya seger, gurih, dan pedes. Mantulll 👍 #5resepbaruku

Resep bu mom @sky_sienna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung
  2. 5 buahbelimbing wuluh (lebih boleh)
  3. 2 ikatkemangi
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 5 bijicabe atau sesuai selera (biarkan utuh)
  6. Bumbu ulek
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. Bumbu pelengkap
  12. 2 batangserai (ambil putihnya. Geprek)
  13. 2 cmlengkuas (geprek)
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk (buang batang tengah)
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyameriva bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan potong 2 bagian. Sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu ulek, ulek kasar saja

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu ulek. Tambahkan serai, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Jika sudah harum masukkan air.

  4. 4

    Lalu masukkan ikan kembung, belimbing wuluh yg sudah diiris, gula, garam, merica bubuk.

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan potongan daun bawang dan cabai rawit. Tunggu sebentar, matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
birul Wfp
birul Wfp @birrul21
pada
Tangerang
Ibu 3 anak yang ingin mencoba mengekspresikan cinta untuk keluarga lewat makanan yang lezat. Karna cinta bisa tumbuh juga dari perut hihi ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa