Brownie saludable

Antes que nada, poné a precalentar el horno a 180° un ratito hasta que pongas a cocinar el brownie. Y ahora sí, para empezar esta receta facilísima, lo único que tenemos que hacer es poner en la procesadora todos los ingredientes (menos el agua y los frutos secos/chips/etc).

Cuando todo está más o menos procesado, de a chorritos vamos agregando el agua hasta que nos quede una mezcla similar a la del bizcochuelo pero un poco más sólida.

Ya lista la mezcla, es el momento perfecto para integrar esos ingredientes que van a hacer a nuestro brownie algo más que una simple merienda/desayuno, si no que con ellos va a pasar a ser una obra de arte prácticamente. Yo le puse chips de chocolate blancos, negros, y nueces. (bien cargadita la cosa).

Ya casi está listo. Volcamos toda la mezcla a una fuente para horno (previamente enmantecada), que no sea muy grande pero también tratá de que quede más bien finito. Déjalo cocinar (por 35 minutos aprox) a 180°.

Listo, te salió tremendo brownie. La textura queda bastante parecida a la del común, la diferencia es que este es sano, liviano, nutritivo, lo podes transformar en vegano si cambiás la miel por más azúcar/edulcorante/jarabe de ágave/etc, y sin los chips que generalmente llevan leche.