Berenjenas rellenas

Caro Gonzalez @cook_11891766
Tienen que probarlo con pocos infredientes Riquísimo! ( yo aproveche ese día e hice las berenjenas junto a la otra receta del zapallo , que son parecidas)
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas rehogamos.. agregamos la zanhoria
- 2
Ponemos las berenjenas lavadas y cortadas en dos en una asadera, tajeamos un poco agregamos sal y aceite. (yo le puse por arriba a la asadera papel aluminio). Más o menos 40/50minutos
- 3
Luego le sacamos lo de adentro
- 4
Se lo agregamos a la cebollas cocinamos un poquitín y condimentamos y listo a rellenar!!
- 5
Al horno con queso arriba riquísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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