Siapkan ikan cumi, bersihkan bagian kepala dan badannya. Angkat kepalanya otomatis akan terbawa tinta hitamnya, buang dan bersihkan. jika ingin mengambil bagian kepala potong atau buang bagian matanya. Pijit2 bagian badannya sampai bersih biasanya akan keluar yg putih2 ny.

Potong ikan cumi kecil2 seperti cincin, lalu bersihkan lagi sampai airnya tidak berwarna hitam.

Lalu, rebus terlebih dahulu setengah matang dan beri perasan jeruk limau agar bau amisnya hilang.

Siapkan bahan bawang2, cabai yg telah di iris.

Masukan terlebih dahulu bawang merah, putih dan bombay, lalu masukan tomat setelah tumisan bawang wangi.

Lalu masukan cumi, aduk2 dan beri satu gelas air dan masukan cabai domba. Setelah itu masukan bumbu penyedap, saus tiram, saus sambal dan kecap sedikit saja. Diikuti dengan merica, garam dan gula. komposisi saus tiram,saus sambal dan merica lebih banyak ya.

Aduk hingga bumbu meresap, dan cicipi terlebuh dahulu.