Bahan-bahan

  1. 500 gramceker
  2. 1/2 sdtmerica bubuk
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. 1 sdtgula merah
  5. 200 mlair
  6. Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu)
  7. Garam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. Bumbu:
  10. 5 buahcabai merah besar
  11. 10 buahCabai rawit (bisa mmdi kurangi yg tidak suka pedas)
  12. 1 buahtomat besar
  13. 5 buahbawang merah
  14. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air 200 ml, tunggu hingga mendidih. Masukkan ceker yg sudah di bersihkan. Masak sampai benar-benar empuk. sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan merica, asam jawa, gula merah, daun jeruk dan garam lalu aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan ceker ayam aduk kembali sampai rata baru kemudian tambahkan air secukupnya dan masak sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat dan ceker balado siap di santap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewy Naadhiet
Dewy Naadhiet @cook_16183774
pada
Malang, Jatim
saya suka makan, jadi dari pada beli di luaran mending masak sendiri. lebih hebing ( hemat bingit ) 👍👍😆😆😆
Lebih banyak

Resep Serupa