Mpasi 9 bulan Soto Daging dan Nasi Lembek Bayam

121 orang berencana membuat resep ini
Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh

Rasa & aroma bumbu yg kuat sukses bikin bayi saya makan dgn lahap! Nasi lembeknya untuk 1x makan, sedangkan Soto Daging nya bisa untuk 3-4x makan tergantung brp banyak porsi makan bayi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Lembek Bayam:
  2. 1 sdmberas putih organik
  3. 10 lembardaun bayam (iris kasar)
  4. 200 mlair
  5. Soto Daging:
  6. 100 gramdaging sapi giling
  7. 1 buahbaby wortel (parut atau potong dadu kecil sesuaikan dgn kemampuan anak dlm mengunyah makanan)
  8. 1/3 buahegg tofu (potong dadu)
  9. 100 mlkaldu sapi homemade
  10. 150 mlair
  11. Bumbu Halus:
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 butirkemiri
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 1 batangserai (memarkan)
  18. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  19. 1 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 1 lembardaun bawang (iris tipis)
  22. Secukupnyagaram (optional)
  23. Secukupnyagula (optional)
  24. SecukupnyaELOO untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi lembek bayam: Rebus beras dengan air, saat air tinggal sedikit masukkan bayam yg telah diiris kasar, masak hingga menjadi nasi lembek.

  2. 2

    Soto daging: tumis bumbu halus dgn ELOO hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, & daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan daging sapi giling, tumis sebentar sampai berubah warna, lalu tambahkan kaldu & air. Masukkan wortel, masak sampai mendidih & wortel matang, lalu masukkan egg tofu, masak sampai egg tofu matang.

  4. 4

    Masukkan garam & gula, test rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang.

  5. 5

    Sajikan soto daging dgn nasi lembek bayam.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh
pada

Resep Serupa