Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ungu
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
  4. Bumbu halus
  5. 15 bijicabe keriting merah (sesuai selera)
  6. (Boleh tambah cabe rawit kalau suka pedas)
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong sesuai selera

  2. 2

    Goreng terong ke dalam minyak panas hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus tadi hingga harum

  4. 4

    Masukan gula, garam, penyedap rasa. Tunggu hingga warna agak berubah kemerahan, tes rasa

  5. 5

    Setelah sudah pas, masukan terong yang sudah digoreng tadi.

  6. 6

    Aduk hingga merata, matikan kompor

  7. 7

    Terong balado siap disantap dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chelsy Heryuningsih
Chelsy Heryuningsih @cook_15391646
pada
Singkawang, Kalimantan Barat

Komentar

Resep Serupa