Budín húmedo de banana
Mocca @moccapili
Ayer tenía unas bananas que ya estaban maduras y aproveché para hacer este budín, que quedó riquísimo!
Budín húmedo de banana
Ayer tenía unas bananas que ya estaban maduras y aproveché para hacer este budín, que quedó riquísimo!
Paso a paso
- 1
Primero pisar las bananas hasta que queden como un puré. Por otro lado, en un bowl batir los huevos junto con el azúcar hasta integrar.
- 2
Agregar a la mezcla de huevos la esencia de vainilla, el aceite y la leche. Una vez integrado agregar la miel y la banana pisada. Volver a batir y por último agregar la harina leudante
- 3
Colocar en molde de budín, espolvorear por encima con azúcar (yo también le puse algunas nueces) y llevar al horno previamente calentado por 35-40’ o hasta que al pincharlo con un palillo salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mocca le encantará ver cómo quedó.
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