Soto Ayam
Dari jam 5 udah ujan deres, jam 9 belum reda² malah semakin deres 😭 Padahal di kulkas tinggal ayam doang, sayur dah habis, mau ke pasar kok mager ya kalau hujan petir gitu, ndak malah masuk angin 🙈
Akhirnya kepikiran mau bikin soto aja, bihun ada, ayam ada, sereh sm daun jeruk tinggal ambil dari halaman 😂 Pas banget kan, ujan² dingin, makan yang anget² 😍
Isiannya kalau soto kan biasanya ada taoge, kacang, dsb, tapi berhubung ga punya, yowislah teko di isi bihun, ayam sm telur rebus aja.. 😋
Source : ayunabillarumaropen
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Telur dicuci bersih, lalu direbus (pakai metode rebus telur 5 menit)
- 2
Didihkan air, matikan api, lalu rendam bihun sampai empuk.. Kalau sudah empuk, angkat dan tiriskan..
- 3
Siapkan bumbu²nya.. Bumbu halus aku blender biar cepet 😂 (pas ngeblender tak tambah 2 sdm minyak goreng), sereh tak potongin seukuran jari trs di geprek, lengkuas digeprek, daun jeruk dibuang tulang daunnya..
- 4
Ayam dicuci bersih, trs tak potong jadi 2 (total ada 8 potong ayam kecil).. Didihkan air, rebus ayam sampai setengah matang, buang airnya, tiriskan (biar busa²nya ilang)
- 5
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan salam.. Tumis lagi sampai harum banget, lalu beri lada dan ketumbar..
- 6
Masukkan air dan ayam (banyaknya air sesuai selera ya, mau seberapa banyak kuahnya.. Berhubung tempat masaknya kecil, muatnya cuma 700 ml tadi 😂)
- 7
Beri gula, garam dan kaldu bubuk.. Masak sampai ayamnya empuk, tes rasa..
- 8
Tata di mangkuk, bawah sendiri bihun, terus di kasih telur rebus dan ayam.. Untuk pelengkapnya bisa di beri seledri (iris² tipis), bawang merah goreng, sambel, kecap, dan perasan jeruk nipis 😍
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soto ayam ceker Soto ayam ceker
Bosen sm ayam akhirnya dibikin soto aja deh skalian bikin banyak buat bagi2 mertua dan kk ipar... Endols bgt kya soto ayam dipinggir jalan
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Bismillah....Kalau lagi musim hujan enaknya makan yang kuah2 ya kan, seger banget gitu... Aku sering nya bikin soto ayam yang bening, cuma baru sempet upload hari ini. Ini foto langkah nya aku bikin untuk 10 kg ayam dan 9 liter air. Tapi untuk resepnya pas kok kalau utk makan keluarga aja, nanti kalau mau bikin banyak tinggal dikalikan saja dan disesuaikan saja ya kayak aku. ❤️.#PejuangGoldenApron3#ResepSotoAyam#SotoAyam#SotoAyamBening
-
Soto Ayam Rumahan Soto Ayam Rumahan
Bingung mau masak apa, kepikiran buat soto. Cus eksekusi tinggal beli ayam, lainnya udah sedia dikulkas.
-
Soto Aceh Soto Aceh
Kemarin bikin soto ayam, sekarang nyobain bikin soto Aceh.. Padahal makan soto Aceh aja belom pernah, sok²an mau bikin sendiri.. 😆 Pas liat di google ada beberapa versi cara masaknya, tapi kalau yang ini aku pake versiku sendiri, tapi rasanya enak kok (menurut aku dan suami sih 😋)#Pekan_Aceh#Cookpadcommunity_Batam
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Buka puasa pertama ditempat paling jauh dari kampung halaman 😁 Bingung mau masak apa yang seger pake kuah, akhirnya bikin soto aja 😆 Alhamdulillah enak, pake ilmu mengira² tanpa icip² 😋#PekanInspirasi#PekanSurabaya#Cookpadcommunity_Batam -
Soto ayam kampung Soto ayam kampung
Ceritanya abis dibelikan choper sm cuamik, trus nanyain cuamik mau dibuatkan apa. Malah jawabnya soto hahaha.. Kan gausah pke choper ya kalo soto..
-
Soto ayam Soto ayam
Pengen yang berkuah dan tidak berat. Tentu saja, soto adalah yang paling mudah dieksekusi. Ini soto favorit keluarga. Kalo biasanya sih ditambah mie bihun dan taoge. Tapi karena di kulkas sayurnya tinggal kol yasudah, sama enaknya.. kol diiris tipis direbus sebentar. Segeerrrr di kala mendung ataupun panas.. masuuuk Pak Eko 😂😂
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Soto ayam suegerr banget apalagi dimakan pas musim ujan hmmmm.
-
Soto ayam bening Soto ayam bening
Sebenarnya pengen makan soto mie..tapi koq malah masak nya soto ayam...yang penting makan pake kuah dan segerrr..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar