Cinnamon Roll Baking Pan Tanpa Cream Cheese Frosting

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sudah lama penasaran dengan olahan roti yang satu ini, dan setelah 2x gagal, alhamdulillah cukup puas dengan hasil kali ini, walaupun tanpa cream cheese frosting, tetap enak. Disini saya masih menggunakan baking pan untuk memanggang rotinya karena belum punya oven 😁 semoga bisa menjadi inspirasi buat Bunda-bunda ya...
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 180 grtepung protein tinggi
  2. 70 grtepung protein sedang
  3. 50 grgula pasir
  4. 5 grragi instant
  5. 20 grsusu bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 90 mlair
  8. 50 grbutter/mentega
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyamargarin untuk olesan
  11. Bahan isian :
  12. Secukupnyabutter/mentega untuk olesan
  13. Secukupnyabubuk cinnamon (kayu manis)
  14. Secukupnyagula palm

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega, mixer dengan kecepatan rendah saja sampai kalis, atau boleh uleni saja pakai tangan. Terakhir tambahkan mentega, mixer kembali, tambah kecepatannya, sampai adonan menjadi kalis elastis.

  2. 2

    Bulatkan adonan, lalu simpan di wadah yang sudah diolesi minyak sayur sedikit, tutup dengan serbet bersih, diamkan 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Kempiskan adonan, siapkan bidang datar, lalu giling adonan, buat bentuk persegi panjang. Oleskan butter/mentega permukaannya, lalu taburi dengan bubuk cinnamon dan gula palm, sampai seluruh permukaan adonan tertutupi.

  4. 4

    Gulung perlahan adonan, kemudian potong-potong (saya jadi 10 potong), tata di dalam baking pan yang sudah dioles tipis margarin, tutup dan diamkan kembali lebih kurang 30 menit atau sampai mengembang. Sambil menunggu, panaskan dulu tatakan baking pan. Setelah adonan roti mengembang lagi, panggang selama lebih kurang 25 menit. Matang, angkat lalu segera oleskan margarin permukaan atasnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Chelly
Chelly @ChellyCRCookies
sy bikin cinnamon roll tp gagal. knp adonannya ga ngembang? sy lupa kasih garam atau susu terlalu panas? atau terigu bukan protein tinggi? atau ragi yg jelek? atau telur cm 1 butur? bbrp kali sy buat roti berhasil. mohon saran. terimakasih. chelly, jakarta

Ditulis oleh

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa