Soto medan
Cara Membuat
- 1
Stengah kilo santan kental
- seperempat santan cair
Trgantung suka kental apa gk kuah nya bole tmbh santan cair nya
-dua btang daun bawang
2 ruas lingkuas
- 2 btang serai
2 lembar daun salam
2 lmbar daun jeruk
Merica secukup nya - 2
Bumbu yg dihalus kn
10 siung Bawang merah
5 siuang bawang putih
2 ruas jari kunyit
2 ruas jahe
2 sdt ketumbar disangrai
1/4 sdt jintan disangrai
1/4 biji pala disangrai👉Cara memasak
Halus kn bumbu halus yg sdh disediakan lalu ditumis smpai hrum lalu msukan daun bawang seledri,serei daun jeruk lingkuas yg diiris2 tumis hingga wangi dan msukan ayam hingga berubah bentuk dan
Setelah itu masukan santan cair garam merica,yg dsangrai n bumbu kaldu klo saya pake masako n ajinomoto - 3
Lalu di aduk trus ditutup diamkn smpe dgiang ayam empuk
Setelah itu angkat ayam dan masukan santan kental trus di aduk merata santan nya sesuai selera mau kental kuah nya ato gk bole dcmpur air
Masak smpai mendidih
Mtikan kompor llu hidangkan dan dicicipi jangan lupa ayam tdi digoreng lalu sobek2kn kedalm mgkok
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto medan Soto medan
Soto ayam bumbu jadi beli di pasar 😂 Tenang ayamnya udah di suwir2 kok d dlm sotonya. Itu cuma ayam nya kelebihan 😅 #reseppertamaku #reseppertama
-
Soto Medan Soto Medan
Udah lama pengen coba buat Soto Medan..tapi belum ada resep yang pas dengan soto yang pernah saya coba waktu saya masih kerja di rengat kira2 tahun 2000 an di sana terkenal dengan soto Medan nya yang enak. Akhirnya saya menemukan resep di #resepkoki.id...trims atas resep nya.
-
-
Soto Medan Soto Medan
Ini menu andalan saya ketika lebaran. Udah seperti menu wajib aja. Selalu ada. Orang orang sibuk dengan ketupatnya, maka saya sibuk dengan soto medan. Sebab suami saya kurang suka lontong atau pun ketupat.Selamat mencoba... 😊
-
Soto Medan Soto Medan
Assalamualaikum...alhamdulillah sekarang kalau mau masak soto medan uda ga bingung karena uda ketemu resep yang pas dilidah. Resep uda lama saya simpan tapi lupa kemaren siapa yang share resep ini.#cookpadindonesia#cookpadcommunity_pematangsiantar
-
-
-
Soto medan Soto medan
dulu waktu masih tinggal di sumatra,soto medan adalah makanan yg jarang ada diwarung2 sekitar tempat tinggal banyaknya sih lontong sayur Medan...jadi pas mau makan soto begini nunggu2 jalan jauh dulu sekeluargaan atau dimasakin sodara dirumah...pas pindah keBanjarmasin ada beberapa warung khas Medan yg aku temui di Banjarmasin..ada 3 warung yg aku tau tp ga semua bijin soto medan gini...pas ada yg jual Alhamdulillah rasanya ga beda jauh ya krn yg jual orang Medan langsung yang merantau ke Banjarmasin..jadi rasa ga mengecewakan 😁 tapi kalo beli terus kan ga mungkin yah so kali ini bikin sendiri dong sepanci biar sekeluargaan bisa ikutan makan #WarungPaporitUlun #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron2
-
-
-
-
Soto Medan Soto Medan
Udah lama pengen makan soto medan, sedangkan posisi saya lagi di singapore karena musim pandemik terpaksa masak sendiri, resep dari internet (lupa link nya)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar