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#chatoriकढ़ी एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जो राजस्थान में बनाई जाती है. इस डिश को अक्सर रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है. इसमें रोज़ के मसलो का तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है. दही और बेसन से बनी यह डिश स्वाद से भरपूर है. 

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week 1# curd#rasoi#doodhकड़ी पकोड़ा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह एक ऐसी डिश है जिसे सभी बहुत शौक से खाते है। इसे आप जब चाहे आसानी से घर पर बना सकते है। ज्यादातर लौंग कड़ी पकोड़ा दोपहर या रात के खाने में खाना पसंद करते है। (दही से बना है )

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#Ghareluआज हम बेसन और दही की कढ़ी बनाने जा रहीहूँ। कढ़ी का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। इसका स्वाद बहुत ही अनूठा होता है साथ में इसमें बहुत से पोषक तत्व होते हैं जो हमारे स्वास्थय के लिए फायदेमंद होते हैं। दही में कैल्शियम, विटामिन बी12,विटामिन बी2,पोटेशियम, और मैग्नीशियम के साथ प्रोटीन, पाया जाता है यह पेट के लिए काफी हल्का होता है बेसन में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6,विटामिन के,आयरन, कैल्शियम, सोडियम, फाइबर, जिंक, काॅपर आदि मिलते हैं। प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में होता है।

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