बेसन कढ़ी(besan kadhi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन और दही को मिलाकर अच्छे से फेट लेंगे और पानी मिलाकर घोल बना लेंगे।
अब कड़ाई मे घी डालकर हींग, जीरा,राई, मेथी करी पत्ता,तेज़ पत्ता, अदरक लहसुन पेस्ट,हल्दी और लालमिर्च डालेंगे और फ़िर| - 2
दही और बेसन का घोल डालेंगे। अच्छे से मिला कर नमक डालेंगे।आवश्यकता अनुसार पानी मिला देंगे।और कुछदेर तेज़ आंच पर पका कर आंच धीमी कर देंगे और कढ़ी को बीच बीच मे चलाते हुए पकने देंगे।
- 3
अब कढ़ी को चेक करेंगे।
- 4
10मिनट मिनट पकाए।और सर्व करने से पहले तेल गरम करके उसमें राई जीरा हींग हरी मिर्च नीम लाल मिर्च का तडका लगाये और रोटी चावल के साथ परोसे।
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