Udang Jagung Saos Padang

Andrianine
Andrianine @Andr26
Jakarta Timur

Biasanya kalau lagi malas masak suka pesan makanan lewat #PesananOjol
Paling sering pesan makanan buat makan siang atau malam, salah satunya udang saus padang. Kali ini coba #BuatSendiri dengan tambahan tahu sutra dan jagung. Silahkan dicoba.

Udang Jagung Saos Padang

Biasanya kalau lagi malas masak suka pesan makanan lewat #PesananOjol
Paling sering pesan makanan buat makan siang atau malam, salah satunya udang saus padang. Kali ini coba #BuatSendiri dengan tambahan tahu sutra dan jagung. Silahkan dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 13 ekorudang
  2. 6 potongjagung manis
  3. 1 bungkustahu sutra udang
  4. 1/2 buahbawang bombay, rajang kasar
  5. 1 bijicabe rawit hijau
  6. 1 bijicabe rawit merah
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 sdtmaizena, encerkan
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. secukupnyaair, garam, lada dan penyedap
  11. Bumbu halus:
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 bijicabe merah keriting
  15. 5 bijicabe rawit merah
  16. 1/2 sdtterasi udang abc
  17. 1 ruasjahe
  18. Bahan saos:
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 1 sdmsaos tomat
  21. 1 sdmkecap manis
  22. 2 sdmsaos pedas
  23. 2 sdmgula
  24. pelengkap:
  25. 1 batangdaun bawang, untuk taburan
  26. Nasi putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih udang dan pisahkan dengan kulitnya, kucuri jeruk nipis. Diamkan udang sebentar, lalu bilas dan tambahkan sedikit garam. Kemudian rebus jagung tambahkan garam, setelah matang angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng tahu sutra, masak lalu angkat dan hancurkan tahu. Kemudian masak udang sebentar, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk dan irisan cabe sampai matang dan harum. Masukkan air, setelah mendidih tambahkan saus tiram, saos tomat, saos pedas, kecap manis, gula, garam, lada, penyedap dan koreksi rasa. Lalu tuang maizena yang telah diencerkan.

  4. 4

    Masukkan jagung, tahu dan udang. Masak sebentar, tambahkan daun bawang. Udang jagung saus padang siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrianine
Andrianine @Andr26
pada
Jakarta Timur
Masakan rumahan dan resep ala kadarnya 😍😁 by @andrianine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa