Lapis ini salah satu jajan pasar yg disukai anak-anak karena warnanya yg menarik. Uniknya mereka makan lapis dg cara dilepas lembar demi lembar lapisan si lapis ini. Ibu jadi makin semangat buat lapisnya sekaligus ikut memeriahkan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria ini 😬Resepnya recook dari mbak Presella ya 👌#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3

Lapis merupakan masakan Khas dari Sumatera Barat, khususnya Kabupaten Tanah Datar dan Lima Puluh Kota. Lapis merupakan masakan yang terbuat dari mie kuning dengan campuran hati ampela ayam atau daging. Biasanya Lapis disajikan di acara pesta pernikahan atau acara adat lainnya. Dan dahulunya menjadi menu yang harus ada di saat Lebaran.Kali ini aku membuat Lapis Daging. Dengan resep dari almarhumah mamah.Alhamdulillah kami bisa merasakan lagi nikmat nya masakan mamah.Lapis ini semakin gurih dengan adanya Halawa rasa Sapi. Penyedap rasa Sapi yang tidak lebay, tidak bau dan terasa alami.#CookpadCommunity_Sumbar#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23

Numpang nyimpen resep

Bismillah,Malam teman2Sudah terbiasa membuat kue lapis tapi kue lapis yg satu Ini sangat unik😅 bentuknya bergelombang kyk penari india💃.. Kue ini merupakan kue khas dari kalimantan biasa disebut wadai Banjar atau lapis india.. Bikinnya sedikit tricky karena kalo gagal.. Gelombang nya ga keluar. Xixiixix.. Itung2 melatih kesabaran yakk😄Rasanya yg manis dan lembut, cuss resep nyaRecipe: mba yoenitaa

Mumpung lg di kampung.. karna keluarga lumayan banyak yg ngumpul jd bikin kue hrs banyak..salah satu nya lapis india ini..manis legit.. dan cara buat nya jg mudah.. cukup di aduk2 aja.. mengukus ny yg perlu sabar 😁#GoldenApron#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#Week51

Bismillah16-1-2022 Kembali ke tugas BeRes clover bulan ini yaitu Lapis India.Untuk Lapis India sendiri sebenarnya merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Dinamakan lapis india karena bentuk kue lapis ini dibuat dengan bentuk lapisan bergelombang, mirip goyangan india. Kemampuan menciptakan sensasi goyangan dari kuliner ini bukan hanya pada bentuk lapisan kuliner ini saja, namun cita rasa kuliner satu ini juga menggoyangkan lidah 😁 Alhamdulillah untuk BeRes Bulan ini lapis Indianya done. Awalnya sempat ragu bisa meliuk liuk nga. Karena dari awal lapisan pertama hingga akhir datar2 aja. Namun pada saat ngukus di menit ke 20 -25 Alhamdulillah pada saat dibuka mulai nampak sedikit meliuk di bagian permukaan adonan. Sungguh ni pengalaman pertama saya bikin lapis India.Makasih mincan2 clover semuanya. Disini saya belajar dari yg tidak tau sama sekali hingga jadi bisa Dan paham. Dan diclover juga di kelilingi oleh orang2 yg super kreatif2.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa#TiketGoldenBatikApron

Pertama kali mencoba lapis india ini yg versi yg tanpa kental manis menurut saya rasanya seperti saya makan ongol ongol tapii karena saya suka ongol ongol jadiii saya suka dengan kue ini enakkk tenaaann.. lain waktu saya akan coba membuat dengan versi yg memakai kental manis#MomenManis cekidot

Source: Nauzaery SetyoSekarang aku sadar, kenapa kue lapis india ini harganya mahal 😂 perslice aja harganya lumayan ternyata emang sebanding sama proses pembuatannya, harus ekstra sabar dan telaten. Untuk pertama kali bikin, alhamdulillah ini lumayan berhasil sih dan hasilnya jg lumayan bergelombang. Paman ku yg gasuka kue basah, tapi pas nyobain ini malah nagih dan gak berhenti makannya. Happy banget!Padahal awalnya sempet waswas gas abis, soalnya proses masaknya makan waktu banget, apalagi api yg dipakai mesti besar supaya hasilnya bergelombang tapi punyaku gelombangnya blm terlalu sempurna karna sedikit kurang lama ngukus perlayernya.. Tapi gppa lah, next pasti bisa lebih baik lagi 😁 semangat!Nb: maaf loh ya foto step by stepnya ga lengkap karena memori aku penuh wkkw#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#AkuManis#KampoengRamadan#MeolahCaruan_Jaja#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Tema beres bulan Januari 2022 tentang " lapis india". Disebut lapis India karena lapisnya ada motif garis naik turun. Tapi lapis ini bukan dari India, lapis india makanan khas dari Kalimantan Selatan.Saya cooksnap resep mbak @Yusradewi.Terima kasih resepnya mbak Yusra.Untuk mbak admin Clover, maaf yaa saya telat kirim resepnya, semalam saya sudah tepar😌🙏🏼.Membuat lapis india cukup tricky, setelah satu kali gagal, akhirnya lapis india yang saya buat ada motif bergelombang.Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membuat lapis india, ini saya rangkum dari beberapa resep yang saya baca.1. Loyang yang dipakai selain dioles minyak juga dialasi plastik tahan panas/ daun pisang / baking paper. Kalau tidak dialasi, sulit dikeluarkan dari loyang.2. Loyang harus dipanaskan bersama dengan panci kukusan.3. Uap panci kukusan harus banyak.4. Jika dilihat uap air berkurang saat mau menuang adonan, ke dalam panci kukusan ditambah air yang sudah mendidih.5. Dikukus menggunakan api besar.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

sebelumnya gag pernah tau apa yg nma nya lapis india ini, rasa nya sprti apa,, setelah liat resep brbahan tepung hunkue, ketemu lah resep ini,kyaknya gampang.aku coba lah membuat nyaaa,… taraaaaaaaa…………benarrrr… rasanya legit, enak, dan pas dah di lidahhh.... dan satu lagiiiii.... gag pake ribetttttt… hihihi

Kue ini pernah saya jumpai di tanah kelahiran Samarinda, berhubung skrg di tanah perantauan, saat puasa kangen kue² khas daerah. Akhirnya nemu resep Lapis India mba Xenia Sari. Eksekusi dan langsung berhasil... senang sekali#siapramadhan