Request s kk yg kpingin bgt nyobain bkin sendiri sambal matah khas Bali yg fenomenal bgt itu....😄#Cookpadcommunity_Bekasi

Postingan pertama di akun cookpad haha. Padahal ga jago bgt masak, tapi gppa lah, siapa tau bisa share masakan2 sederhana ala dapur anak kosan. Sukur2 kalo yg liat ini anak kosan, kan lumayan bisa buat belajar masak, plus ngirit uang saku daripada beli makanan di luar ya kan? haha. Buat aku sambel itu menu wajib buat makan, nah berhubung aku suka macem2 sambel, aku cobalah bikin sambal matah yg ternyata rasanya unik, ada asem2nya tapi pedes, suegeerr deh pokoknya. Buat kalian yg suka pedes sueger boleh coba menu ini! satu lagi, karena anak kosan, jadi bahan2nya disesuaikan aja sama yg mampu kalian jangkau ya👍

Pengen yg pedas tapi tidak punya ulegan, akhirnya buat yg dirajang aja yaitu sambel matah.

Dari kemarin pengen banget makan nila goreng sambal matah. Langsung eksekusi sambal matah. Bikin dikit tuh ternyata kurang banget 😭 si suami yang gak doyan sambal ikut makan juga#sambalmatah

Sambal Matah ini cocok banget untuk teman makanan yang berbahan baku ikan, rasanya seger deh.. buatnya juga simpel.

Udah lama banget pengen bikin sambal matah tapi belum nemu resep yang sreg, ternyata chef andalan kita @tiarbah/masakdarurat bikin resep sambal matah endeuuss banget!Sambal matah ini ternyata banyak versinya ya, ada yang pakai terasi ada yang enggak, beda teknik juga.Untuk resep modifikasi dari aku, here we go!

Lagi pngen banget makan sambal matahPaksain buat sndiri yg penting hasrat terpenuhi hihihiEmang juara si kalo sambel matah yg buat orang Bali asliSo far so good lah ini 😆#PejuangGoldenApronBatik

Jadiiiii, sambal matah itu originalnya mentah yahh. Matah means mentah. Cuma karena aku anak gorengan ehehe kurang mantep tanpa diosreng dulu jadilah resep versiku ini tetep ditumis semuanya. Bagi yg ingin resep originalnya, semua bahan tidak dimasak yahh, hanya disiriam minyak yg sangat panas di mangkuk saji nya. Okeeee? Okelah 🙈❣

Source: Tania HelenaPunya ikan kakap yang masih fresh di freezer, minggu lalu sudah dibuat gulai, kemarin pengen nyobain yang berbeda, ikannya saya goreng kering, sebagai partnernya saya bikin sambal matah. Meskipun katanya gampang, tapi ini pertama kalinya saya eksekusi sambal matah. Sebagai orang Indramayu, saya sukanya sambel terasi. Nyobain bikin sendiri sambal matah, eh enak juga ya... praktis, tinggal iris. Dan yang paling penting si paksu makannya jadi lahap. Pedas mantap katanya 😊

Ini lagi-lagi request suami yang suka banget sama sambal dan makanan pedas 😁 dia bisa habis 1 mangkok sendiri sambal matah ini buat 1 kali makan aja hahaha 😅

Saya sudah bosan dengan citarasa sambel ulek yg terasa "heavy". Ingin coba sambal yg pedas tp tetep "light". Kakak menyarankan bikin sambal matah aja. Selain gampang, rasanya juga seger. Cocok banget ternyata buat pendamping ikan bakar favorit saya. Fix deh sambal matah masuk list sambal favorit yang dari sekarang bakal sering saya bikin, hehe 😁😋#PejuangGoldenApron3#Minggu5#CookpadId#MasakanIndonesia